طاجن بامية مع اللحم الضاني مقدمه من الشيف منى جودة مجلة الطبيعة
إسم الوصفة طاجن بامية باللحمة الضاني
مقدم من الشيف منى جودة
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
المقادير
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة طعام زبدة
لحمة
فلفل أخضر حار
ثوم مفروم ناعم
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
عصير طماطم
معجون طماطم
ملح
فلفل أسود
كمون
قليل من السكر
مكعب مرق
شوربة
بامية
طريقة التحضير
نحضر بصلة مفرومة ناعم و نشوحها في ملعقة طعام زبدة
و نضيف اللحم و نشوح فلفل أخضر حار و نشوح ثوم مفروم ناعم ، ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ، عصير الطماطم ، معجون الطماطم ، قليل من الملح ، الفلفل الأسود ، ذرة كمون ، قليل من السكر ، مكعب مرقة
و نتركها تتسبك و نضيف كوب شوربة أو ماء و البامية
تأخذ غلوتين و توضع في الطاجن و تدخل الفرن حتى تنضج اللحمة
نقدمها مع طماطم مخلل و
أرز بالشعرية و شوربة
و ألف هنا
مراجعة الشيف نادية فروانة
تعليقات
إرسال تعليق