حلاوة النشا بالكراميل مقدمه من الشيف ام عصام مجلة مطبخ الطبيعة
اسم الوصفة حلاوة النشا بالكراميل
مقدمة من الشيف ام عصام
مدة التحضير١٥ دقيقة
المقادير
نصف كوب من السكر
٢ كوب من الماء
٢ ملعقة طعام نشأ
٢ ملعقة طعام زيت
ملعقة شاي حبهان او الهيل المطحون
التزين جوز الهند المبروش او حسب الرغبه
الطريقة
في وعاء يوضع النشا ويضاف اليه كوب من الماء البارد ثم يضاف الهيل ويخلط جيدا ثم يترك جانبا
في قدر على النار يوضع السكر لكي يتكرمل ويترك على نار هادئه إلى أن نحصل على سكر مكرمل ثم يضاف كوب ماء مغلي ويقلب قليلا اخر شي يضاف النشا المذاب مسبقا ويقلب جيدا مع استمرار التحريك إلى أن يثقل القوام ثم يضاف الزيت وتقلب ثواني ثم تسكب في صحن التقديم ثم تزين بجوز الهند المبروش وتقدم بالف صحه وهنا
مراجعة ايمان متولي
تعليقات
إرسال تعليق