استريس مقدمه من الشيف سهام الحشاش مجلة مطبخ ألطبيعة
اسم الوصفة استربس
مقدم من الشيف سهام الحشاش
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
نصف كيلو بانية مقطع أصابع
كوب و ربع لبن رائب
٢ بيضة
ملعقة طعام من خل التفاح
ملعقة من مرقة الدجاج
ملعقة من الفلفل الأسود
ملعقة بابريكا
ملعقة من البصل البودر
ملعقة من الثوم البودر
ملعقة من الزنجبيل
ملعقة من الكركم
ملعقتان من الدقيق
ملعقتان من النشا
ملعقة من البيكنج بودر
كورن فلكس
طريقة التحضير
في وعاء نضع اللبن الرائب و بيضتين و خل و الدقيق و النشا و جميع البهارات و نقلبهم جيدا و نضيف الدجاج و نقلب حتى يتجانس مع المكونات و نغطيه و نضعها في الثلاجة ساعتين
نخرجها من التلاجة و نأخذ قطع الدجاج و نضعها في الكورن فليكس حتى ننتهي من الكمية و نضعها في الفريزر عشرة دقائق
ثم نضع مقلاة على النار فيها زيت ساخن و نضع الاستربس و نحمره و نخرجها على مناديل مطبخ و نقدمها
أتمنى الوصفة تعجبكم
مراجعة الشيف نادية فروانة
تعليقات
إرسال تعليق