الكريب كيك مقدمه من الشيف رباب محمد مجلة مطبخ الطبيعة
اسم الوصفة الكريب كيك
مقدمه من الشيف رباب محمد
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة الطهى ٣٠ دقيقة
المقادير
٣ اكواب دقيق
كوبان وربع حليب
ملعقتان طعام زبدة لينة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
كوب سكر
فانيليا
بيضة
ملعقة خل
مقادير الكريمة
كيسين كريم شانتيه
وكوب حليب مثلج
ملعقة حليب بودرة
ملعقتان جبنة كريمى ( وممكن الاستغناء عنهم والاكتفاء بالكريم شانتيه فقط)
طريقة التحضير
فى وعاء نضع الزبدة والسكر ونقلبهم جيدا ثم نضيف البيضة والفانيليا وملعقة الخل والبيكنج باودر ونقلب جيدا ثم نضيف الحليب ونستمر فى التقليب
نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على قوام الكريب لا خفيف ولا ثقيل
ممكن أن نقسمها قسمين ونضع على كل جزء لون من ألوان الطعام .. أو نضع لون واحد عليها .. أو بدون لون حسب الرغبة
نحضر مقلاة غير لاصقة وندهنها زيت ونضع بها مقدار مناسب من الخليط ولا نقلبه حتى نتأكد من تمام نضجه من الاسفل ونستمر حتى تنتهى الكمية
بالنسبة الكريمة نضع اللبن مع الكريم شانتيه ونخفقهم بالمضرب الكهربائى
نضع واحدة من الكريب ونفرد عليها مقدار من الكريمة وهكذا حتى تنتهى الكمية وبالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق