كبة نية على الطريقة السورية مقدمه من الشيف فايز موسى مجلة مطبخ الطبيعة

 اسم الوصفة كبة نية على الطريقة السورية

مقدمة من الشيف فايز موسى 

مدة التحضير      ٢٠ دقيقة 

المقادير


كوب برغل ناعم


كوب جوز مطحون


١/٢ كوب بقدونس مفروم ناعم جدا


١/٢ كوب زيت زيتون


بصلة مبروشة أو مفرومة ناعم جدا


ملعقة طعام دبس البندورة


٣ ملاعق طعام دبس الفليفلة أو ١/٢ كوب فليفلة حمراء مفرومة ناعم جدا


ملعقة صغيرة كمون


ملح حسب الرغبة


للزينة


زيت زيتون


بقدونس مفروم ناعم


دبس رمان


طريقة التحضير 

يغسل البرغل و ينقع بماء دافئ لمدة ١٠ دقائق ثم يصفى جيدا

نضع البرغل و رب البندورة و دبس الفليفلة أو الفليفلة المفرومة ناعم في الخلاط و نضيف الملح و الكمون و البقدونس و نشغل الخلاط حتى تختلط جميع المكونات

نضع البصل في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون و نقلبه حتى يصبح لونه ذهبي

نضيف البصل للخليط و نخلطه مرة أخرى 

نسكب الكبة النية في طبق التقديم و نصب عليها دبس الرمان و زيت الزيتون و نزينها بالبقدونس المفروم


مراجعة الشيف نادية فروانة


تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اسم الوصفه بسبوسه بالاوريوا🍥 مقدمه من الشيف ساره محمد

صورة
  اسم الوصفه بسبوسه بالاوريوا🍥 مقدمه من الشيف ساره محمد مده التحضير ١٥دقيقه مده الطهي ٢٠دقيقه المقادير🦋 نصف كيلو دقيق سميد كوب حليب كوب سكر كوب الا ربع سمن او زبده نصف كوب جوز هند نصف ملعقه بيكنج بودر فانيليا اوريوا السيرب او الشربات🎀 كوب سكر ٢كوب ماء ونصف حبه ليمون فانيليا طريقه التحضير📢 فى إناء نضيف السميد والبيكنج بودر ونقلب فى إناء على النار نضيف الحليب والسكر والسمن وجوز الهند والفانيليا ونقلب جيدا حتى الذوبان ثم يضاف على السميد والبيكنج ونقلب برفق جدا ثم تضاف في صينية مدهونة بالسمن ويضاف الاوريوا وتدخل الفرن حتى النضج ويضاف عليها السيرب ساخن وبالف هنا وصحه♥️🌀
قراءة المزيد

جدير جروب تستهدف سلسله من المشروعات المتنوعه خلال خطتها التوسعيه و ٣.٥مليار جنيه محفظة إستثماراتها كتبت هدي العيسوي

صورة
  جدير جروب تستهدف سلسله من المشروعات المتنوعه خلال خطتها التوسعيه و ٣.٥مليار جنيه محفظة إستثماراتها  كتبت هدي العيسوي أعلنت مجموعة جدير جروب عن خطتها التوسعيه بالسوق العقارى المصرى خلال الفتره المقبله والتى تستهدف من خلالها تنفيذ سلسله من المشروعات التجاريه والإدارية تدرس أيضا تنفيذ مشروع سكنى ضخم  أوضح المهندس محمود أبو الخير رئيس مجلس الإداره أن مجموعة جدير جروب  يعمل تحت مظلتها أربعة شركات  هى جرو شركة مقاولات وشركة بنتيرا للتشطيبات والتصميمات الداخليه و شركة  (اى كابيتال) وجدير  للتطويرالعقارى وهى الذراع التطويري لمجموعة جدير جروب و تمتلك جدير جروب  محفظه إستثماريه تتجاوز ال ٣.٥ مليار جنيه تكونت خلال ١٦عام هى فترة عمل جدير جروب بالسوق العقارى التى تمكنت من خلالها تنفيذ ٦٠مشروع سكنى بالقاهره الجديده  فى مناطق اللوتس وبيت الوطن والنرجس الجديده ومدينة ٦أكتوبر فى بيت الوطن ومحور بوليفارد والتوسعات الشماليه وقد نجحت عن طريقها فى تكوين محفظة عملاء تقدر ب٥٠٠عميل كما حازت على ثقة السوق العقارى ونالت إستحسانه وباتت من أقوى الشركات العقاريه وقال أ...
قراءة المزيد

الدكرورى يكتب عن الصحابي سفينة مهران بن فروخ بقلم / محمــــد الدكـــرورى

صورة
  الدكرورى يكتب عن الصحابي سفينة مهران بن فروخ بقلم / محمــــد الدكـــرورى إن الله سبحانه وتعالى أعلم حيث يجعل رسالاتة أصلا وميراثا، فهو أعلم بمن يصلح لتحمل رسالتة فيؤديها إلى عباده بالأمانة والنصيحة، وتعظيم المرسل والقيام بحقه، والصبر على أوامره والشكر لنعمه، والتقرب إلية، ومن لا يصلح لذلك، وكذلك هو سبحانه وتعالى أعلم بمن يصلح من الأمم لوراثة رسله والقيام بخلافتهم، وحمل ما بلغوه عن ربهم عز وجل، وإن من عباد الله تعالى منهم الذين يعرفون النعمة، ويقرون بها، ويقومون بما تقتضيه من العمل الصالح، فيضع الله عز وجل فضله ومنته عليهم، دون من ليس بشاكر، فإن الله تعالى حكيم، لا يضع فضله، عند من ليس له أهل، وإن من أعظم موجبات رفعة مكانة الصحابة الكرام، هو ما شهد الله تعالى لهم من طهارة القلوب وصدق الإيمان، وتلك شهادة عظيمة من رب العباد سبحانه وتعالى. والصحابى سفينة هو أبو عبد الرحمن، ويقال عنه هو أبو البختري مولى رسول الله صلى الله عليه وسلم، وكان عبدا لأم سلمة زوج النبى الكريم محمد صلى الله عليه وسلم فأعتقته، وشرطت عليه أن يخدم النبي الكريم صلى الله عليه وسلم فى حياته، وهو اسمه مهران بن فروخ، ...
قراءة المزيد