اسم الوصفة مجدرة البرغل مقدمة من الشيف ساهرة الدباس
اسم الوصفة مجدرة البرغل
مقدمة من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحصير ٣٠ دقبقة
المقادير
نصف كيلو عدس
نصف كيلو برغل
أربع حبات بصل مقسمين جوانح و محمرين بالزيت.
بصلتان مفرومتان ناعم مقليتان بزيت الزيتون
زيت زيتون حسب الرغبة
ملعقة ملح
طريقة التحضير
نقسم البصل جوانح و نقليهم حتى يقرمشو
نسلق العدس مع ملعقة ملح
نحمص البصل المفروم ناعم بزيت الزيتون ليذبل نضيف البرغل على البصل و محمصهم خمس دقائق
ثم نضيف العدس المسلوق و نتركهم ١٥ دقيقة و ألف صحة و هنا
مراجعة الشيف نادية فروانة
تعليقات
إرسال تعليق