اسم الوصفة فخدة الدجاج مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
اسم الوصفة فخدة الدجاج
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
دجاجة ونصف مقطعة كل دجاجة اربع قطع
كيلو بطاطس مقشر ومقطع مكعبات كبيرة
حبة بصل كبير مقطعة
ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود
ملعقة عصفر
طريقة التحضير
ننظف الدجاج بالماء والخل والملح ثم نشلوط القطع على النار ونغسل القطع مرة ثانية ونضعها فوق قطع البصل المقلي نصف قلية ونقلبهم . نضع عود قرفة ورق غار وماء حار ونقلي البطاطس نصف قلية . نترك قطع الدجاج ٣٠ دقيقة على نار هادئة ثم نضيف الملح والفلفل والعصفر ونضع نصف كنية اليطاطس المقليونتركهم يغلو خمس دقائق
والف صحة وهنا
مراجعه سوسن فؤاد
تعليقات
إرسال تعليق