اسم الوصفة صلصة البيتزا مقدمه من الشيف فايز موسى
اسم الوصفة صلصة البيتزا
مقدمه من الشيف فايز موسى
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
نصف كيلو الطماطم.
حبة واحدة كبيرة من البصل.
خمسة فصوص من الثوم.
نصف ملعقة من السكر.
نصف ملعقة من الملح.
نصف ملعقة من الزعتر
ملعقتان طعام من صلصة الطماطم أو الكاتشب.
نصف ملعقة معجون طماطم
ملعقة واحدةمن الفلفل الأحمر.
ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
نغسل الطماطم ونزيل القشرة الخارجية من عليها،. ثم
نقطعها مكعبات صغيرة أو نفرمها في الكبة الكهربائية.
نقشر البصل ونغسله، ثم نقوم بتقطيعه إلى قطع ذات أحجام صغيرة.
نهرس الثوم بشكل جيد.
نحضر وعاء بعد ذلك، ونضيف إليه زيت الزيتون، ثم الثوم المهروس، ثم نضيف البصل المفروم ، ونقلب حتى يتغير لونه.
نضيف الطماطم المهروسة ثم صلصة الطماطم مع التحريك.
نضيف الملح والأوريغانو والفلفل الأحمر والسكر.
نغطي الوعاء ونتركه قليلًا على النار حتى تتسبك الطماطم.
نرفع الوعاء من على النار وبهذا تكون جاهزة للاستخدام وتحضير البيتزا
تعليقات
إرسال تعليق