٢كيك الليمون . مفدمه من الشيف ساهرة الدباس( مجلة الطبيعة )
اسم الوصفة كيك الليمون
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ١٥ دقيقة
المقادير
الكيك
كوب ونصف دقيق
٣ حبات بيض
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة فانيليا
كوب سكر
نصف كوب حليب
ذرة ملح
ربع كوب زبدة
بشر الليمون
طريقة التحضير
ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح.
نخلط الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي ثم نضيف البيض بالتدريج والفانيليا ونستمر بالخفق حتى يتجانس.الخليط
نضيف الدقيق ثم عصير الليمون والحليب مع الخفق حتى تتجانس المكونات.
نضيف بشر الليمون.ونقلب دورة وحدة
نصب الخليط في القالب، نهز القالب حتى نتخلص من الفقاعات،
نخبز الكيك مدة ٤٠ دقيقة،
نخرج القالب من الفرن،.
صلصة الليمون
في مقلاة نضع نصف كوب سكر، ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي نضيف الزبدة، ونصف العصير ونقلب لنحصل على صلصة سائلة
نضع الكيك في سرفيس التقديم ثم وزعي فوقه الصلصة ثم انثري بشر الليمون ثم انثري سكر بودرة حسب الرغبة .وقطع الليمون .
مراجعه شف ساره محمد
تعليقات
إرسال تعليق