كباب مع المكرونه السباكيتي في صينية واحدة مقدمه من الشيف ام عصام مجلة مطبخ الطبيعة
اسم الوصفة كباب مع المكرونه الاسباكيتي في صينية واحده
مقدمه من الشيف ام عصام
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
نصف كيلو من اللحم المفروم . نسبه قليله من لية الغنم
حبة بصل مبروشه ناعم
باقة بقدونس
سنين ثوم مبروش
نصف ملعقة طعام ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بهارات السبعه
ملعقتان طعام طحين او دقيق
اسباكتي حسب الحاجه
الصلصة
٣ اكواب من الماء البارد
٢ ملعقة طعام معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة فلفل اسود
طريقه التحضير
في اناء يضاف اللحم المفروم والبصل والبقدونس والتوابل والدقيق ثم تعجن جيدا ثم ياخذ قليل من الاسباكيتي ومن عجينه الكباب ونعمل منها أسياخ وتوضع في صينيه مدهونه بقليل من الزيت وهكذا حتى انتهاء الكميه كلها ثم توضع جانبا
لتحضير الصلصه
في اناء يوضع الماء والمعجون الطماطم والتوابل وتخلط جيدا ثم تسكب فوق صينيه الكباب ثم تدخل الفرن من الأسفل ساعه كامله ثم تشعل الشوايه من الأعلى ربع ساعه وبعد ما تنضج تقدم بالف صحه وهنا
تعليقات
إرسال تعليق