اسم الوصفة خلية النحل مقدم من شيف فايز موسى
اسم الوصفة خلية النحل
مقدم من شيف فايز موسى
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
المقادير
٣ أكواب دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقتان طعام سكر
نصف كوب زيت
كوب حليب دافئ
ذرة ملح
الحشوة
جبنة مثلثات
شوكولاتة
نوتيلا
جبنة و زيتون
للوجه
بيضة
سمسم
طريقة التحضير
يذوب السكر و الخميرة في الحليب و يترك ٥ دقائق في وعاء عميق
يضاف الزيت و الدقيق و ذرة الملح و نعجن حتى تتكون عجينة ناعمة و لا تلتصق
نغطي العجينة و تترك ترتاح و تخمر لمدة ٤٥ دقيقة
نأخذ من العجين قطعة صغيرة و نحشيه جبن أو شوكولاتة أو أي حشوة نكورها و نضعها في صينية مدهونة بالزيت ، نستمر بنفس الطريقة حتى تنتهي كمية العجين
ندهن الوجه بالبيض و ننثر عليه سمسم
نضع الصينية في الفرن من تحت على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة
نحمرها من فوق تحت الشواية لتأخذ لون ذهبي من الأعلى و تقدم
مراجعة الشيف نادية فروانة
تعليقات
إرسال تعليق