المشاركات

اسم الوصفه بسبوسه بالاوريوا🍥 مقدمه من الشيف ساره محمد

صورة
  اسم الوصفه بسبوسه بالاوريوا🍥 مقدمه من الشيف ساره محمد مده التحضير ١٥دقيقه مده الطهي ٢٠دقيقه المقادير🦋 نصف كيلو دقيق سميد كوب حليب كوب سكر كوب الا ربع سمن او زبده نصف كوب جوز هند نصف ملعقه بيكنج بودر فانيليا اوريوا السيرب او الشربات🎀 كوب سكر ٢كوب ماء ونصف حبه ليمون فانيليا طريقه التحضير📢 فى إناء نضيف السميد والبيكنج بودر ونقلب فى إناء على النار نضيف الحليب والسكر والسمن وجوز الهند والفانيليا ونقلب جيدا حتى الذوبان ثم يضاف على السميد والبيكنج ونقلب برفق جدا ثم تضاف في صينية مدهونة بالسمن ويضاف الاوريوا وتدخل الفرن حتى النضج ويضاف عليها السيرب ساخن وبالف هنا وصحه♥️🌀

اسم الوصفه الدجاج المشوية بالفرن مقدمه من الشيف ام عبد العزيز

صورة
  اسم الوصفه الدجاج المشوية بالفرن مقدمه من الشيف ام عبد العزيز مده التحضير ١٥دقيقه مده الطهي ٤٥دقيقه مقادير ١ دجاجة مقطعة لاربع قطع مكونات التتبيلة عصير 1 ليمون حامض  ١ ملعقة طعام خل  ١ ملعقة طعام صلصة الطماطم  ٢ ملعقة طعام زيت  ماء بصل  حبهان مطحون  ملح  فلفل أسمر  زعتر  قرفة  جوزة الطيب   ورق لورى ناعم  طريقة التتبيلة  ١. في الكبة نفرم بصلة كبيرة ثم تصفى للحصول على مائها. ٢. يقطع الدجاج أربع قطع، تغسل جيداً بالملح، الخل والدقيق ثم تشطف بالماء، ينزع عنها الجلد وتشقق عدة فتحات فيها. ٣. في اناء واسع وعميق، تخلط جميع مكونات التتبيلة  ثم يوضع الدجاج في التتبيلة وتقلب جيداً لتدخل التتبيلة فى الشقوق، يترك الدجاج منقوعاً في التتبيلة لمدة لاتقل عن ٣ ساعات (ويفضل ان تترك من الليل حتى الصباح) في الثلاجة. ٤. في صينية، نضع الدجاج ويصب ماتبقى من التتبيلة عليه ثم تدخل الصبنية إلى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ٤٥دقيقة حتى يحمر وجهها، تخرج من الفرن  تقدم الفرخة ساخنة مع المكرونة او الارز مع سلطة اوحسب الرغبة  الرغب...

اسم الوصفة بسبوسة بأكواب مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

صورة
  اسم الوصفة بسبوسة بأكواب   مقدمه من الشيف ساهرة الدباس مدة التحضير ٣٠ دقيقة  المقادير  كوبان ونصف سميد   ملعقة طعام طحينة أو أي مادة دهنية  نصف كوب حليب زبادي كوب وربع سكر  نصف  كوب حليب ٢ملعقه بيكنج بودر  ملعقة صغيرة ڤانيلا كوب الاربع سمن  نصف  كوب جوز هند مبشور قطر شوكلاة سائلة  فستق حلبي مجرمش طريقة التحضير نخلط الحليب مع الزبادي والسكر  مع التقليب حتى يذوب السكر. نضع دقيق السميد مع  البيكنج بودر  وجوز الهند والڤانيليا، ثم يُضاف إلى خليط الحليب والزبادي ويُقلب جيداً  نضيف  السمن للخليط ويقلب حتى نحصل على خليط متجانس  نسكب  الخليط في أكواب مدهونه بالطحينه او مادة دهنية المعدة للبسبوسة  تُخبز أكواب  البسبوسة في الفرن لمدة  ٣٠  دقيقة أو حتى يحمر لونها. تُسقى البسبوسة بالقطر الساخن وتُعاد مرة أخرى إلى الفرن  مدة خمس دقائق  نزين البسبوسة بالشوكلاة والفستق الحلبي . والف صحة وهنا. مراجعه شف ساره محمد

إنطلاق دورة المذيع الشامل للافارقة بالمؤسسة الأفريقية بالقاهرة كتبت شيرين صابر

صورة
  إنطلاق دورة المذيع الشامل للافارقة بالمؤسسة الأفريقية بالقاهرة  كتبت شيرين صابر  نظمت مبادرة أفروميديا  التابعة للمؤسسة الأفريقية للتطوير وبناء القدرات، دورات تدريبية متخصصة لتنمية المهارات الإعلامية للصحفيين الأفارقة، تحت شعار " كن مذيع - كن مؤثر"، مساء اليوم الأثنين، بالتعاون  لراديو جنوبي. وشارك في الدورة، 40 طالب وطالبة من الدول الأفريقية، أبرزهم:" السودان، جنوب السودان، إريتريا، تنزانيا، جيبوتي، النيجر، مالى، موريتانيا، تشاد، غينيا، السنغال، توجو". وبدأت الجلسة الأولي ل" عمرو محسوب النبي، رئيس قطاع الإعلام الداخلي بالهيئة العامة للاستعلامات"، وتناول فيها عن عملية الأتصال المفهوم ومهارات الإعلام وإدارة الأزمات، علاوة عن حديثه بشأن منصات التواصل الاجتماعي وكيفية تناول الأخبار من خلالها. بينما تناولت الجلسة الثانية الحديث، عن أهمية وطرق كتابة سكربت، وحاضر فيها الكاتب عبدالرحمن سيله، رئيس قسم المراسلين بقناة الغد. وكان مبادرة أفروميديا وراديو جنوبى، إطلاقًا دورات تدريبية متخصصة في إعداد المذيع الشامل، يومي 30 و 31 يناير من الشهر الجاري.  وتهدف هذه الدور...

منذ طفولته.. «حمودكا ملك الوحوش» روض الحيوانات آكلة اللحوم وامتلك أكبر مزرعة للأسود كتب: أحمد زينهم

صورة
  منذ طفولته.. «حمودكا ملك الوحوش» روض الحيوانات آكلة اللحوم وامتلك أكبر مزرعة للأسود كتب: أحمد زينهم  قام حمودكا ملك الوحوش بترويض أكثر الحيوانات ضراوة على وجه الأرض وامتلك أكبر مزرعة للأسود، وهو شاب إماراتي لقب بملك الوحوش حيث أنه يطعم هذه الحيوانات المفترسة بيده ويتقاسم معها حياته.  يُعرف حمودكا والملقب بـ "ملك الوحوش" بترويضه لبعض أكثر الحيوانات ضراوة على وجه الأرض ، فقد كان يربي الحيوانات آكلة اللحوم منذ أن كان طفلاً ، ويمتلك أكبر مزرعة أسود وآكلات اللحوم في الشرق الأوسط ، وهو قادر على تشكيل الصداقة والحب مع تلك الحيوانات المفترسة.  يتمتع حمودكا بشهرة واسعة في الإمارات ولقب بمحبوب المشاهير ويستقبل نجوماً من الوطن العربي، ويمتلك طيارة خاصة ولديه ثمانية سيارات لامبورغيني وفيراري ومرسيدس جي كلاس في مرآبه، ولديه مولات تجارية على أعلى مستوى والعديد من المشاريع الكبيرة كما لديه أكبر مزرعة للأسود والحيوانات في المنطقة.  يذكر أن حمودكا ملك الوحوش، لديه أكثر من مليون متابع عبر "تيك توك" وأكثر من 3 مليون متابع عبر "انستغرام"، قد صنع لنفسه اسمًا على موقع التواصل...

انطلاق البرنامج للثقافي "طه حسين مشروعاً للمستقبل" لعام ٢٠٢٣ كتبت شيرين صابر

صورة
  انطلاق البرنامج للثقافي "طه حسين مشروعاً للمستقبل" لعام ٢٠٢٣ كتبت شيرين صابر  د.شيحة: طه حسين مُفكراً ثورياً ورمزاً تنويرياً ويصلح أن يكون مشروعاً قومياً للمستقبل د.عفيفي: اطلاق مشروع طه حسين لعام ٢٠٢٣ خطوة  حقيقية نحو تفعيل مشروعه الفكري ورؤية ومنهجيته في اصلاح مستقبل التعليم في مصر  انطلقت مساء أمس أولي ندوات البرنامج الثقافي "طه حسين مشروعاً للمستقبل" الذي تنظمه مؤسسة جمال شيحة للتعليم والثقافة والتنمية المستدامة بالتعاون مع اتحاد كتاب مصر، ومشروع بذور للتعليم الموازي، وذلك بمحاضرة تحت عنوان «طه حسين والبحر متوسطية»، بحضور الأستاذ الدكتور جمال شيحة مقرر لجنة التعليم والبحث العلمي بالحوار الوطني، والأستاذ الدكتور محمد عفيفي أستاذ التاريخ الحديث والمعاصر بجامعة القاهرة، والكاتب الصحفي مصطفي طاهر مدير الشؤون الثقافية والفنية بمؤسسة الأهرام، وحسن غزالي مؤسس مشروع بذور ومنسق عام مشروع طه حسين، ونخبة من القيادات الشبابية والكوادر الطلابية من طلاب كليات الآداب والفنون الجميلة والألسن واللغات والترجمة والتجارة وكلية العلوم السياسية، والاعلام.  وفي مُستهل حديثه صرَّ...

اسم.الوصفة حواوشي الدجاج مقدمه من الشيف سهام الحشاش

صورة
  اسم.الوصفة حواوشي الدجاج  مقدمه من  الشيف سهام الحشاش مدة التحضير ٣٠ دقيقة  المقادير ربع كيلو دجاج  مفرومه بصلتان مبشورتان ٢بطاطس مبشوره ٤ فلفل احمر واخضر حار مقطع صغير ملعقه طعام  ثوم ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره بابريكا ملعقه صغيره زنجبيل ملعقه صغيره قرفه ملعقه صغيره توابل دجاج  خبز  بلدي جبنه موزريلا طريقه التحضير  نخلط الدجاج  المفرومه والبصل والبطاطس والفلفل والتوابل ونخلط  ونتركها في الثلاجه ربع ساعه نخرجها ونحضر صاج مدهون زيت  و نحشي الخبز بالخليط والجبنه الموزريلا ونفرد الخليط في الخبز  وندهن الخبز  زيت من فوق ومن تحت و ندخله الفرن حتى ينضج  من فوق ومن تحت. نحضر فحم ونضعها مع الحواوشي ليأخذ طعم الشوي و نقدمه في طبق مع جزر وشيت وبقدونس وكزبره  واتمني الوصفه تعجبكم https://youtu.be/kpOuPfClIG4

غدا.. "أصحاب الهمم .. قلب مصر ومستقبلها" فى ملتقى الهناجر الثقافى كتبت شيرين صابر

صورة
  غدا.. "أصحاب الهمم .. قلب مصر ومستقبلها" فى ملتقى الهناجر الثقافى  كتبت شيرين صابر  يقيم قطاع شئون الإنتاج الثقافى برئاسة المخرج خالد جلال، ملتقى الهناجر الثقافى الذى يأتى هذا الشهر تحت عنوان "أصحاب الهمم .. قلب مصر ومستقبلها"، وذلك فى السابعة من مساء غدا الثلاثاء، بمركز الهناجر للفنون برئاسة الفنان شادى سرور.  يتحدث في الملتقى الأستاذ الدكتور نبيل حلمي أستاذ القانون الدولي بجامعة القاهرة، النائب الدكتور عبد الهادى القصبي رئيس لجنة التضامن الاجتماعي والأسرة وذوى الإعاقة، الدكتورة مها هلالي مستشار وزيرة التضامن لشئون ذوي الهمم، المهندسة أمل مبدى رئيس الاتحاد الرياضي للإعاقات الذهنية والرئيس التنفيذي لإحتفالية قادرون باختلاف، الدكتورة إيمان كريم المشرف على المجلس القومي لذوي القدرات الخاصة، الدكتورة هادية صابر المنسق العام لمسابقة المواهب الذهبية لفنون ذوي الهمم والملتقى من إعداد وتقديم الناقدة الأدبية الدكتورة ناهد عبد الحميد مدير ومؤسس الملتقى، الذى يحرص على مناقشة الموضوعات والأحداث الهامة فى تاريخ الوطن، ويعيش جمهور الملتقى مع الثقافة والفنون الراقية وباقة متنوع...

تحت رعاية وزيرة الثقافة.. خالد جلال يفتتح عرض "حلمك علينا" بالمسرح العائم من إنتاج مسرح الشباب كتبت شيرين صابر

صورة
  تحت رعاية وزيرة الثقافة.. خالد جلال يفتتح عرض "حلمك علينا" بالمسرح العائم من إنتاج مسرح الشباب  كتبت شيرين صابر  تحت رعاية الدكتورة نيفين الكيلاني وزيرة الثقافة، افتتح  المخرج خالد جلال رئيس قطاع شئون الإنتاج الثقافي والقائم بأعمال رئيس البيت الفني للمسرح، أمس الأحد العرض المسرحي "حلمك علينا"  عرض تخرج الدفعة الثالثة من ورشة (ابدأ حلمك) . "حلمك علينا" من إنتاج فرقة مسرح الشباب بقيادة الفنان سامح بسيوني، من إخراج عبير لطفي، ويستمر العرض يوميا ماعدا الثلاثاء علي المسرح العائم الصغير بالمنيل. من جانبه أشار المخرج خالد جلال، إلى أن العرض يعد باكورة الأعمال التي أعلن عنها خلال المؤتمر الذي عقد مطلع يناير الجاري تحت شعار ٢٠٢٣ عام جديد ومسرح جديد، منوها إلى أن العروض التي تم الإعلان عنها ستتوالى تباعا على مسارح البيت الفني للمسرح، مشيدا بما قدمه شباب عرض (حلمك علينا) والإخراج المتميز للفنانة عبير لطفي، والدور الذي قام به الفنان سامح بسيوني مدير مسرح الشباب في خروج هذا العروض بالشكل اللائق. العرض المسرحي "حلمك علينا" نتاج الدفعة الثالثة من ورشة ابدأ حل...

اسم الوصفة بسكوت حبات القهوة مقدمة من الشيف هناء الشرقاوي

صورة
  اسم الوصفة بسكوت حبات القهوة  مقدمة من الشيف هناء الشرقاوي مدة التحضير ٣٠ دقيقة  المقادير  كوب و٣ ملاعق من دقيق  ربع ملعق صغيرة بيكينج باودر  بيضه  ٢ ملعقة طعام  كاكاو  نصف كوب زبدة او ممكن زيت وزبدة او زبدة فقط كوب الا ربع سكر بودر فانليا  ذرة ملح ٤ ملاعق طعام نشا ربع كوب حليب ٢ ملعقة  طعام قهوة سريعه الذوبان  طريقه التحضير  نحضر وعاء  نضيف زبدة وسكر ونقلب لحد ما يكون قوام كريمي نضع بيضه وفانليا ونقلب  نقلب حليب مع نسكافيه حتى  يذوب  ثم  نضيف على خليط ونكمل خلط  ثم نضع المواد جافه نقلب  نشكل العجين علي شكل حبات القهوة  مثل  حبات القهوة في ثلاجه قبل دخولها الفرن  درجه حرارة ١٦٠ درجه  مدة التسويه ١٥ دقيقه علي حسب الفرن بالف هنا

لمساهمتهم في رفع كفاءه قسم العلاج الطبيعي .. محافظ قنا يكرم 5 أطباء بوحدة سيدى عمر الصحية متابعه /بركات الضمراني

صورة
  لمساهمتهم في رفع كفاءه قسم العلاج الطبيعي .. محافظ قنا يكرم 5 أطباء بوحدة سيدى عمر الصحية متابعه /بركات الضمراني  كرم اللواء أشرف الداودى محافظ قنا ، 5 أطباء قاموا بتطوير قسم العلاج الطبيعى بوحدة سيدى عمر الصحية، وهم الدكتور طه عبدالرازق الطيب ، الدكتور مصطفى محمود فاوى ، الدكتورة نهاد محمود محمد ، الدكتورة شيماء على حسين ، الدكتورة نوال سيد احمد ، حيث تبرعوا براتب شهرين من عملهم ، عقب استلامهم العمل في شهر أكتوبر 2022 ، وذلك لتجديد دهانات قسم العلاج الطبيعى ، ودعم القسم بأجهزة جديدة و أسرّة تساعدهم على آداء مهام عملهم ، وتساهم في تقديم خدمة مميزة للمرضى ، حضر التكريم ، الدكتور راجى تاوضروس وكيل وزارة الصحة بقنا ، والدكتور احمد الديب مدير إدارة العلاج الطبيعى بمديرية الصحة .  حيث أثنى محافظ قنا على هذه البادرة الطيبة من الأطباء ، لاسيما أنها جاءت في مستهل حياتهم العملية، مؤكدا أن ما قاموا به من مشاركة مجتمعية فاعلة، يعكس الصورة المشرفة للأطباء،  لافتا إلي ضرورة تسليط الضوء علي مثل هذه النماذج المشرفة ، ليكونوا نموذجا يحتذي به . من جانبهم عبر الأطباء المكرمين عن بال...

سم.الوصفة تشكن جريل مقدمه من الشيف بلال بدر

صورة
  اسم.الوصفة تشكن جريل  مقدمه من الشيف بلال بدر  مدة التحضير ٢٠ دقيقة  المقادير    ١٥٠ غرام غرام صدور دجاج  ملح فلفل اسود  مستردة  صلصة بوريه   شرائح جبنة  كيزر  ماء البصل  خل   ليمون ٥٠ غرام  جبنة موزريلا   شرائح جبنة. طريقة التحضير  تحضر التتبيلة وتنقع بشرائح الدجاج وتشوى على الجريل

برعاية منطقة تجنيد قنا .. الداودى يشهد حفل إعفاء ذوى الهمم من الخدمة العسكرية بجامعة جنوب الوادي متابعه /بركات الضمراني

صورة
  برعاية منطقة تجنيد قنا .. الداودى يشهد حفل إعفاء ذوى الهمم من الخدمة العسكرية بجامعة جنوب الوادي  متابعه /بركات الضمراني  شهد اللواء اشرف الداودى محافظ قنا، تسليم شهادات الإعفاء من أداء الخدمة العسكرية لعدد 20 شابًا من ذوي الهمم من طلبة جامعة جنوب الوادى وكلية الدراسات الإسلامية جامعة الازهر بقنا،  تحت رعاية منطقة تجنيد وتعبئة قنا، ومركز ذوى الإحتياجات الخاصة بالجامعة، بحضور الدكتور يوسف غرباوى رئيس جامعة جنوب الوادى، والعميد اركان حرب سعيد عفيفى مدير منطقة تجنيد وتعبئة قنا ، والدكتور ابراهيم حسن عميد كلية الدراسات الإسلامية جامعة الازهر بقنا، والدكتور بدوى شحات نائب رئيس الجامعة لشئؤن التعليم والطلاب والدكتور عباس منصور رئيس جامعة جنوب الوادى السابق، والدكتور محفوظ عبد الستار نائب رئيس الجامعة لشئون فرع الغردقة، وعادل الافيونى امين عام الجامعة وحسن عثمان وكيل وزارة التضامن الاجتماعى، وطارق لطفى رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة قنا، ولفيف من قيادات القوات المسلحة وعدد من القيادات التنقيذية بالمحافظة وعمداء الكليات وأعضاء هيئة تدريس جامعة جنوب الوادى وأسر وأولياء أم...

اسم الوصفة قالب أرز بالخضار واللحمه المفرومه مقدمه من الشيف دعاء محمود

صورة
  اسم الوصفة  قالب أرز بالخضار واللحمه المفرومه  مقدمه من الشيف دعاء محمود مدة التحضير ٣٠ دقيقة  المقادير    نصف كيلو أرز -كوب بازلاء (ربع كيلو بازلاء طازجه او نصف كيس مجمد)  حبة جزر وسط بصله وسط مبشوره ربع كيلو لحمه مفرومه  ربع كيلو مكسرات (سودانى،لوز،كاچو)  ربع كوب ماده دهنيه (سمن بلدى،زيت) أحدهما أو كلاهما فلفل أسود ملح ✨طريقه التحضير  نضع الماده الدهنيه فى قدر ونضع المكسرات ونحمرها قليلا لإنها سريعة الإحتراق  نصفي المكسرات ونضعها فى طبق ونقسم الماده الدهنيه ونضع جزء فى قدر وأخرى ونأخذ ملعقه طعام من البصله المبشوره نشوحها الى أن تصفر ثم نضع البازلاء والجزر ونشوحهم ثم نضيف الماء  ٣ أكواب ماء ونضع قليل من الفلفل الأسود وملح مناسب لكمية الأرز ونتركها تغلى حوالى  ١٠  دقائق ثم نضيف الأرز ونضيف ماء إذا وجدنا الماء كميته قليله (المفروض يكون مستوى الماء فوق الارز بمقدار عقلة أصبع) ونتركه يغلى حتى يتبقى كميه صغيره جدا من الماء نقوم بنقل الارز على نار هادئه مع وضع حامل او صاجه ونتركه حتى تمام النضج كمية الماده الدهنيه الأخرى...

العالمة النابغة ليلي فكري في نجوم علي لايف كتبت شيرين صابر

صورة
  العالمة النابغة ليلي فكري في نجوم علي لايف كتبت شيرين صابر  يستضيف برنامج نجوم  ٦مساء الاثنين علي لايف الاستاذة الدكتورة ليلي فكري نائب رئيس هيئة الطاقة الذرية لشئون التدريب والتعاون الدولي ورئيس مركز البحوث النووية سابقا في لقاء علي مدار الساعة ويتناول اللقاء نشاتها ودور اللسرة في تكوين شخصيتها وحبها للعلم والبحث العلمي  ودور الوالد بشكل خاص في اهتمامها وشغفها بمجال الطاقة الذرية واهم محطات مشوارها العلمي والاكاديمي والمناصب التي تقلدتها كما تحدثت عن الطاقة النووية السلمية واهم استخداماتها والمشروعات التي قدمتها وانجازاتها واسهماتها في مجال الطاقة مما اهلها لنيل الجوائز العديدة علي المستوي المحلي والدولي البرنامج اعداد ولاء شعراوي تقديم  داليا امين اخراج شريف عبد الهادي  يذكر ان الدكتورة ليلي فكري اطلق عليها العالمة النابغة نتيجة اسهاماتها  في مجال البحث العلمي وخاصة مجال الطاقة النووية حصلت علي نوط الامتياز من الدرجة الاولي ..ميدالية الشرف من هيئة الطاقة الذرية ...جائزة الانتاج لهيئة الطاقة الذرية ..وعلي المستوي العالمي درع ادارة اتفقاقية الافرا لع...

اسم الوصفة صوص الشوكولاتة السريع مقدم من الشيف فاطمة احمد

صورة
  اسم الوصفة صوص الشوكولاتة السريع  مقدم من الشيف فاطمة احمد  مدة التحضير     ٥ دقائق  المقادير  كوب سكر   كوب حليب نصف كوب زيت نوع جيد نصف كوب كاكاو خام اسباني ملعقة طعام قهوة سريعة الذوبان بالبندق  طريقة التحضير  نحضر الخلاط و نضع فيه السكر و الحليب و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزيت و نخلطهم مرة أخرى ثم نضع الكاكاو و القهوة السريعة الذوبان و نخلطهم جيدا حتى يصبح مثل الكريمة و لو الصوص ثقيل ممكن إضافة قليل من الحليب و عندما ننهي من إعداد الصوص نضعه في وعاء محكم الغلق و نستعمله في أي وقت لتزيين الكيكة أو البان كيك و بالهنا و الشفا  مراجعة الشيف نادية فروانة

اسم الوصفة شوكولاته الباونتي مقدمة من الشيف هدي نور الدين

صورة
  اسم الوصفة شوكولاته الباونتي  مقدمة من الشيف هدي نور الدين  مدة التحضير ٣٠ دقيقة  المقادير  ٢ كوب جوز هند ناعم   ١ كوب حليب مكثف محلى للتغطية  شوكولاته مذابة علي حمام مائي  ٢٥٠ جرام شوكولاتة خام    ٢ ملعقة طعام زيت  طريقة التحضير  في وعاء  يضاف  جوز الهند و الحليب المكثف المحلي و يتم مزجهما جيدا حتي تتجانس المكونات  ثم يتم تشكيلها علي شكل أصابع متوسطة الحجم ثم تدخل الثلاجة ٢٠ دقيقة    بعد ما تطلع من الثلاجة توضع في الشوكولاته المذابة ثم علي ورق زبدة و تدخل الثلاجة مرة أخري حتي تمام التماسك و تقدم بالف صحة وعافية  #وصفات_الشيف_هدي_نور_الدين

اسم الوصفة الفطائر مقدمه من الشيف فايز موسى

صورة
  اسم الوصفة الفطائر  مقدمه من الشيف فايز موسى  مدة التحضير  المقادير  حجم كوب الماء هو  ٢٠٠ مل المقادير  كوب زبادي (ياغروت طبيعي)  كوب ماء دافئ 1 كوب زيت ٢بيضتان (يستخدم البياض والصفار يدهن فوقها) ٢ ملاعق طعام من السكر الحبيبات 1 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة و نصف خميرة فورية وكمية الدقيق حسب الخليط  استخدمت ٦ أكواب من الدقيق للحشوة ٦  حبات بطاطس متوسطة  ٢ بصل و زيت نباتي ملح ، فلفل حار   فلفل أسود وتبقى الحشوة اختيارية طريقة التحضير  نمزج جميع مكونات ونمزجها جيدا مع بعضها نضيف الماء بالتدريج ونجمع العجين نغطيها بالبلاستيك الغدائي ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها نقسمها إلى كرات نبسطها فوق السطح باستعمال المدلك والطحين نضع.الحشوة في الجنب ونقطع الجانب الاخر إلى شرائط نلفها ونشكلها على شكل وردة نتركها تختمر قليلا ثم نذهنها وندخلها للفرن حتى تنضج وتتحمر نخرجها ونقدمها بالصحة والعافية

الدكتورة كرمة سامي مديرة المركز القومي للترجمة تشارك في "مؤتمر الترجمة عن العربية جسر الحضارة "ضمن فعاليات معرض القاهرة الدولي للكتاب: كتبت شيرين صابر

صورة
  الدكتورة كرمة سامي مديرة المركز القومي للترجمة تشارك في  "مؤتمر الترجمة عن العربية جسر الحضارة "ضمن فعاليات معرض القاهرة الدولي للكتاب: كتبت شيرين صابر  تشارك الدكتورة كرمة سامي مديرة المركز القومي للترجمة في مؤتمر "الترجمة عن العربية.. جسر الحضارة"و الذي تنطلق فعالياته غدًا الأحد بقاعة المنارة للمؤتمرات الدولية بمعرض القاهرة الدولي للكتاب حيث تشارك في جلسة  نقاشية بعنوان"دور الجوائز في دعم الترجمة" ويشارك  بها  أيضًا كل من : الأستاذة سوزان قناوي ، الأستاذ سعيد حمدان الطنيجي، الأستاذ منصور الحسيني، الدكتور خالد السيد و الأستاذة  لورا دي بيترو. و يدير الجلسة الأستاذ شريف بكر وتبدأ الجلسة في تمام الساعة 3.10 .   ‎ جدير بالذكر أن المركز القومي للترجمة كان قد أطلق مؤخرا خمس جوائز جديدة وفي تصريح للدكتورة كرمة سامي بمناسبة إطلاق الجوائز في أكتوبر الماضي ، أكدت مديرة المركز القومي للترجمة إن الهدف من تطوير هيكل الجوائز السابق بالمركز واستحداث جوائز جديدة في إطار الدور المحوري الذي يقوم به المركز القومي للترجمة في دفع حركة الترجمة من اللغة العربية وإلي...

البيت الفنى للفنون الشعبية ينعى الكابتن عصام الحلو مدرب الاسود بالسيرك القومى

صورة
  البيت الفنى للفنون الشعبية ينعى الكابتن عصام الحلو   مدرب الاسود بالسيرك القومى  كتبت شيرين صابر  ينعى البيت الفنى للفنون الشعبية والاستعراضية برئاسة المخرج عادل عبده . الكابتن عصام الحلو مدرب الاسود بالسيرك القومى وشقيق فنانة الشعب محاسن الحلو  سائلين المولى عز وجل أن يتغمده برحمته الواسعة يسكنه فسيح جناته ويلهم أهله وذويه الصبر والسلوان