الطبيعة

  اسرة مجلة الطبيعة تنهز هذه المناسبة الاستاذة Walaa Salah  وطاقم العمل يهنؤون البطلة عمة زوجي نايفة عباس  بفوزها بطلات نادي الصيد   الف الف مبروووك بطلات نادى الصيد : كابتن كمال الفولى مركز ثانى فريدة حسان مركز ثانى نايفة عباس مركز رابع . بالتوفيق دائما  ألف مبروك الفوز والتميّز الكبير، عمة نايفة  هذا الفوز الكبير مصدر فخر لنا جميعاً، اسأل الله لك مزيد من الإنجازات التي تحققينها دائما.

  برعاية قسم الموهوبين بادارة فرشوط التعليميه ورشه البحث العلمي لطالبات الصف الثالث الاعدادي متابعه/بركات الضمراني ورشة البحث العلمى لطالبات الصف الثالث بالمدرسة والتى تناولت اهم ثلاث مشكلات تواجه المجتمع والطلبة بشكل خاص وهم مشكلة كثافة الفصول وتأثيرها على الطالب ومشكلة التنمر ومدى تأثيرها على نفسية الطالب ومشكلة ادمان المحمول وقد تم اجراء استبيان على كل مشكلة من المشكلات الثلاثة  على ارض الواقع وتم الاستبيان على الطلاب والمعلمين في  نفس الوقت وكانت تحت اشراف مسئؤول الموهوبين الاستاذة / نجلاء صبحى  ودعم من  الدكتور وائل النجمى رئيس القسم

  مجلس جامعة المنيا  يكرم د. عزة حافظ العميد السابق لــ "التمريض".. والتمريض تحصد لقب أفضل كلية بالأسبوع البيئي متابعة / كامل شحاته  ترأس الدكتور عصام فرحات القائم بأعمال رئيس جامعة المنيا، اجتماع مجلس الجامعة رقم 558 لشهر نوفمبر الجاري، بحضور السادة عمداء الكليات ومدير مركز ضمان الجودة والاعتماد بالجامعة، والمدير التنفيذي للمعلومات، والمستشار القانوني، وأمين عام الجامعة أعضاء المجلس. وفي مستهل الجلسة قدم د. "عصام فرحات" درع الجامعة للدكتورة عزة محمد حافظ عميد كلية التمريض السابقة، وأحد أبناء الجامعة المخلصين، تقديراً لمجهوداتها خلال فترة توليها إدارة الكلية، باعتبارها مثالاً يحتذى به للأستاذ الجامعي في التفاني في العمل وفي الأداء الإداري للارتقاء بكليته، ومتمنياً التوفيق للقيادة الجامعية الجديدة للكلية. وأعلن د. "فرحات" في بداية الجلسة عن حصول كلية التمريض بلقب أفضل كلية والمركز الأول في الأسبوع البيئي للعام الجامعي 2022/2023، الذي أطلقته الجامعة تحت شعار "جامعة ذكية خضراء"، بناء علي تقرير لجنة التقييم التي قامت بزيارة جميع كليات الجامعة؛ لقياس ...

  سلسة مطاعم الموصلي تحصل على الايزو في السلامة الغذائية من" اس جي اس" العالمية كتبت هدي العيسوي حصلت سلسلة مطاعم الموصلي على متطلبات شهادة الايزو 22000 في نظام ادارة سلامة الغذاء، تأكيدا على الوفاء بمتطلبات العملاء والمتطلبات التشريعية الخاصة بسلامة الغذاء وتدريب الموارد البشرية والتعقيم الدائم والشامل لكافة فروع ومطاعم الموصلي ، وتطبق هذه المواصفة على المطاعم التي تشارك بشكل مباشر أو غير مباشر في واحدة أو أكثر من الخطوات في سلسلة الغذاء الامن والصحي والتي تمكنها من الحصول على هذه الشهادة. وتمكنت سلسلة مطاعم الموصلي من الحصول على هذه الشهادة التي تؤكد سلامة الاغذية المقدمة للعملاء والتي تأتي من خلال شروط وتقنيات الاغذية المستخدمة العالمية التي مكنتها من الحصول على الشهادة عبر شركة اس جي اس الشهيرة المختصة في مجال منح علامة الايزو في الاردن والعالم. وتمتد مهنة صناعة المأكولات الغذائية لدى سلسلة مطاعم الموصلي منذ عام 1958، ثم تطورت منذ عام 1993 باعتبارها من التراث الدمشقي وتقدم مجموعة من الوجبات الشهية منها الشاورما ودجاج، الشواية والمشوي على الفحم، و البروستد والكبب والمشاوي ...

  مجلس جامعة أسيوط يقرر سحب قراره السابق بإقالة عميدة معهد جنوب مصر للأورام كامل شحاته  ترأس الدكتور أحمد المنشاوى القائم بعمل رئيس جامعة أسيوط اليوم الثلاثاء 29 نوفمبر 2022 جلسة مجلس الجامعة المنعقدة عن الشهر الجارى وذلك بحضور السادة نائبى رئيس الجامعة لمختلف القطاعات وعمداء كليات ومعاهد  وأمين عام الجامعة. وصرح رئيس جامعة أسيوط أن الجلسة تضمنت النظر فى التظلم المقدم من عميدة معهد جنوب مصر للأورام سابقاً بشأن قرار مجلس الجامعة الصادر فى وقت سابق بإقالتها من منصبها ، واستطلع الدكتور المنشاوى خلال الجلسة رأى مجلس الجامعة وما عرضه المستشار القانونى  بأحقية مجلس الجامعة فى سحب قراره السابق بإقالتها فى ضوء ما جرى من أحالتها  لتحقيقات و مجالس تأديب قضت فى مجملها على الحفظ والبراءة ، وهو ما ترتب عليه قرار مجلس جامعة أسيوط بسحب قراره السابق بالإقالة وعودتها إلى مهام منصبها كعميدة للمعهد

  اسم الوصفة الشعرية بالحليب مقدمة من الشيف هدى نور الدين  مدة التحضير ٥ دقائق  مدة الطهي ١٠ دقائق  المقادير  ٢٥٠ جرام شعرية  لتر حليب مغلي  كوب ماء مغلي  كوب سكر  ٢ ملعقه طعام سمنة بلدي  ربع ملعقه صغيرة فانيليا  للتزيين  مكسرات مجروشة  طريقة النحضير اناء علي النار تضاف السمنة البلدي تسخن ثم تضاف الشعرية و يتم التقليب جيدا حتى يصبح لونها دهبي  ثم يضاف الماء المغلي يتم التقليب على نار هادئة ثم يضاف الحليب المغلي و يتم التقليب ثم يضاف السكر و يتم التقليب لمده ٧ دقائق ثم اضافة الفانيليا ثم يرفع الاناء من علي النار  و تقدم الشعرية ساخنه في اطباق التقديم و تزين بالمكسرات و بالف صحه وعافيه وصفات_الشيف_هدي_نور_الدين

  البهارات اللذيذة التي تأتي مع أرز مقلي مع عجينة كاري الجمبري مقدمه من الشيف  Sudgai  lanlaa

  اسم الوصفه كيكة الترليتشيا التركيا   مقدمه من الشيف Hours Omara مدة التحضير ٣٠ دقيقة  المقادير ربع كيلو دقيق اسبونج فانليا   ٣ حبان  بيض ربع كوب ماء دافئ فانليا ملعقة محسن جيل طريقه التحضير  نخلط كل المكونات مع بعض حتى تصبح الخليط  متجانس    توضع في صينيه مربعه مقاس  ٢٤  بعدها تدخل الفرن يكون سخن من قبلها بعد ما تنضج توضع لتبرد ثم بعد ذلك تخرميها بخله وتسقيها بكوب من الحليب وعليه ٢  ملعقة سكر و ٢  ملعقه بودرة كريمه شانتيه وتقلب جيدا ثم تسقي بيها الكيكه بعد ذلك توضع طبقه من الكريمه الشانتيه وهي هتكون الطبقه الثانيه  تجيبي كوب من مربى الحليب وتخفف بالماء لسهولة الفرد بعد كده تدخل التلاجه حوالي  ٥  أو ٦  ساعات وبالف هنا

  اسم الوصفة العجة الشامية  مقدمه من الشيف ساهرة الدباس مدة التحضير  ١٥  دقيقة المقادير .  كوب صغير بقدونس مفرومة ناعمة . نعناع اخضر  مفرومة ناعمة . بصل حبة مفرومة ناعمة  اربع حبات كوسا مبشورة بالمبشرة  نصف كوب دقيق ٦ حبات بيض ملعقة  بيكينج بودر ملعقة عصفر صغيرة . ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل اسود حسب الرغبة . طريقة التحضير ضفت المكونات مع بعض وقلبتهم  حتى تجانسو . حميت الفرن دهنت صينية الجرانيت بقليل من زيت الزيتون   وشويتها مدة ١٥ دقيقة  جربو طريقتي كتير طيبة .وسهلة التحضير .

  …. على البخار ، مقلية ، سلطة حارة ، مجتمعة في عملية الطهي …… . سلطة سمك السلور الرقيق مقدمه من الشيف Sudgai  lanlaa

  ريانة أبو دلو : سعيدة بمشواري الفني وحب الجمهور أعظم نعمة كتبت هدي العيسوي  تعود الفنانة ريانة أبو دلو من جديد للساحة الفنية من خلال عدد من الأعمال الدرامية القوية خاصة بعد نجاحاتها المتتالية في أعمالها التي قدمتها خلال الفترات الماضية. والجدير بالذكر أن الفنانة الشابة ريانة أبو دلو استطاعت خطف أنظار الجمهور العربي خاصة بعد أدوارها التي لعبتها مؤخرا في عدد من المسلسلات المصرية كان أبرزها مسلسل بين عالمين الذي عرض للمرة الأولى في أواخر عام ٢٠١٧ ثم أعيد عرضه مرة أخرى مؤخرا على قناة دي ام سي. اشتركت أيضا ريانة في مسلسل حكايات بنات الذي حقق ناجحا باهرا وقت عرضه. قدمت ريانة عدة أدوار تمثيلية في عدد كبير من الأعمال الدرامية فضلا عن تقديم الكثير من الاعلانات.   .

  اسم الوصفة معروك التمر  مقدمه من الشيف فايز موسى  مدة التحضير ٣٠ دقيقة  المقادير - مقادير العجينة : ٤  أكواب ونصف دقيق   نصف ملعقة صغيرة (مطحون) هيل  ٢ حبة من البيض حبة ربع كوب زبادي  صف كوب (دافئ) حليب   ملعقة صغيرة خل  ملعقة طعام الخميرة الفورية   نصف كوب سكر   ثلث كوب زبدة  : نصف كوب ماء دافئ خلاصة الفانيليا  ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة ملعقة  - مقادير الحشوة : الزبدة  ملعقة طعام معجون التمر  نصف كيلو   القرفة  حبهان  اليانسون  - للوجه : الماء : ربع كوب  ٢ ملعقة حليب بودرة    قهوة سريعة الذوبان  ربع ملعقة صغيرة السمسم  حسب الرغبة طريقة التحضير لتحضير العجينة: ضعي الدقيق مع الحبهان والخميرة والسكر والملح في وعاء. قومي بخلط المكونات ثم أضيفي الزبدة والماء والحليب والزبادي والبيض والخل وخلاصة الفانيليا. اعجني المكونات للحصول على عجينة لا تلتصق. غطي العجينة واتركيها جانباً حوالي ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. لتحضير الحشوة: ضعي التمر والز...

  في ضوء توجيهات فخامة السيد الرئيس وتكليفات السيد رئيس مجلس الوزراء وزراء البيئة والتنمية المحلية والموارد المائية يتابعون جهود رفع نواتج تطهير الترع والمصارف والمجارى المائية والتخلص الآمن من المخلفات بالمحافظات كتبت شيرين صابر    عقدت الدكتورة ياسمين فؤاد وزيرة البيئة واللواء هشام آمنة وزير التنمية المحلية والدكتور هانى سويلم وزير الموارد المائية والرى اجتماعا بمقر وزارة التنمية المحلية بحضور عدد من قيادات الوزارات الثلاث. شهد الاجتماع استعراض آخر المستجدات الخاصة بتنفيذ توجيهات السيد رئيس الجمهورية وتكليفات رئيس مجلس الوزراء بسرعة التخلص الآمن من نواتج تطهير الترع والمصارف والمجارى المائية ورفع المخلفات ونواتج التطهير والتي تم حصرها في جميع محافظات الجمهورية بناءً على الجولات والزيارات التي قامت بها اللجان المشتركة من وزارة التنمية المحلية مع المحافظات والمختصين بوزارة الموارد المائية والرى . وأكدت الدكتورة ياسمين فؤاد وزيرة البيئة خلال الإجتماع على ضرورة عمل حصر للترع والمصارف التى سيتم تطهيرها فى المراكز والقرى بالمحافظات المختلفة ، مع ضرورة الإتفاق على المكان المنا...

  اسم الوصفة بيتفور السمن مقدمه من الشيف منى جودة  مدة التحضير ٣٠ دقيقة  المقادير نصف كيلو دقيق  ذرة ملح ٢بيض فانليا ملعقة طعام  كاكاو خام كوب سمن كوب سكر بودره طريقة التحضير  نخلط  السمن مع السكر يتكون لون ابيض كريمي ثم البيض والفانيليا يليه الدقيق ونعجن  وااقسم العجين   حتى نضيف  الكاكاو  واشكله وادخله على درجة حرارة ١٨٠ع الشبكه لحد ما يحمر من الأرضية شغلت الشوايه يتحمر الوجه روعه روعه روعه  والطعم حكايه طعم زمان الي كله خير اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

  طريقه المينى مولتو مقدمه من الشيف ساره محمد مده التحضير ١٠دقائق مده الطهي ١٥دقيقه المقادير كوب زبادى كوب ونصف دقيق ٣ملعقه حليب بودر ذره ملح نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر ربع ملعقه صغيره بيكنج صودا طريقه التحضير نضيف الزبادي ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر وبيكنج صودا والحليب البودر ونعجن حتى العجينه تلم وندهن الاناء زيت وتترك لمدة ربع ساعة ثم تفرد وتقسم ونحشيها بالشوكولاته وتلف في مقلاة على النار والزيت ساخن يضاف المينى مولتوا تتحمر وممكن يضاف عليها بعد التحمير صوص كراميل او شوكولاته

  د.ياسمين فؤاد : البيئة تواصل جهودها لإحكام السيطرة على إنبعاثات قطاعى الطاقة والنقل  كتبت شيرين صابر  وزيرة البيئة : ربط محطة كهرباء كفر البطيخ وشركة أسيوط لتكرير البترول بمنظومة الرصد الإلكترونية للانبعاثات الصناعية في إطار توجهيات الدكتورة ياسمين فؤاد، وزيرة البيئة بإحكام السيطرة علي الإنبعاثات الصادرة من مداخن المنشآت الصناعية الكبرى، والتركيز على قطاعى الطاقة والنقل ، قام جهاز شئون البيئة، بالإنتهاء من أعمال الربط الإلكتروني لمنظومة الرصد الذاتي المستمر بمحطة كهرباء كفر البطيخ بمحافظة دمياط حيث تم ربط عدد ( 2) مدخنة ، وتم رصد كلا من الجسيمات الصلبة الكلية واكاسيد النيتروجين وثاني اكسيد الكبريت واول اكسيد الكربون  والظروف المرجعية، وبهذا الربط فقد بلغ اجمالى عدد المنشآت الصناعية التي تم ربطها بمدينة دمياط عدد  3 منشآت، بعدد ( 13 ) مدخنة. وفى سياق متصل تم الإنتهاء من  أعمال الربط الإلكتروني لمنظومة الرصد الذاتي المستمر لشركة أسيوط لتكرير البترول بمحافظة أسيوط ، حيث تم ربط عدد ( 2) مدخنة ، كما جرى رصد كلا من (اكاسيد النيتروجين وثاني اكسيد الكبريت واول اك...

  حمد خليفه يقدم «روشتة» نصائح لرجال الأعمال الناجحين كتب: أحمد زينهم  لا شك أن لديك رغبة قوية في أن تكون رجل أعمال ناجحًا ، كما يقول رجل الأعمال حمد خليفة الجرمن ، لكن عليك أن تدرك أن هناك بعض العادات التي يجب عليك التخلص منها وأخرى يجب عليك تطويرها في حياتك. يكشف حمد خليفة عن ثلاث خطوات عملية ستضعك على الطريق الصحيح لتصبح رجل أعمال ناجحًا ، ومع التعلم المستمر ستصبح أفضل نسخة من نفسك في أسرع وقت ممكن. تحديد الدوافع الداخلية للنجاح رجل الأعمال الناجح حريص دائمًا على نجاح الأعمال والتوسع ، وغالبًا ما يكون واضحًا بشأن أهدافه ويسعى لتحقيق كل منها بغض النظر عن العقبات والتحديات، كما أنه يركز وعازم على تحقيق أهدافه وواثق من قدرته على تحقيقها. إن امتلاك دافع قوي للنجاح من الصفات البارزة لأي رجل أعمال ، لذا قبل أن تسأل كيف أصبح رجل أعمال ناجحًا؟ اسألني لماذا يجب أن أكون؟ فلماذا يقودك ذلك إلى دوافعك ، فكلما كانت دوافعك قوية تجعلك عنيدًا ومثابرًا ومستعدًا جيدًا لمقاومة النكسات وإحباط محاولاتك. فسوف يولد دافعك رغبة قوية في النجاح ، وهو ما يهيئك عقليًا إلى حد كبير لمواجهة جميع المشاكل وا...

  جمعية العلوم الكويتية تكرم محمد الغريب "بوضاري" كتب: أحمد زينهم  كرمت الجمعية العلمية الكويتية محمد الغريب ، ممارس الطب التكاملي المعروف باسم "بوضاري" ، لمساهماته الأخيرة في العلوم والطب ، فضلا عن تفاعله المستمر مع الجمهور والمرضى من خلال منصات التواصل المختلفة. محمد غريب حاصل على شهادة ودورة في الطب التكاملي الذي يعرف بالطب الشعبي أو الطب الشمولي، كما أنه حاصل على عدة تخصصات في الطب التكاملي منها تخصصه بالحجامة الرطبة والجافة، ومتخصص بالتدليك العلاجي وتاهيل البدني، ومتخصص بالرفلكسولجي ونقاط الانعكاسيّة، ومتخصص بالسو جوك، ومتخصص بعلاج بلسع النحل ودود العلق الطبي، ومتخصص بعلاج الطب الصيني الشعبي، ومتخصص بالاختلاط و الأعشاب و الأمزجة، واخصائي تغذية علاجية معتمد، ولد محمد غريب في 5/8/1983 بالكويت.   عمل بوضاري في هذا المجال لمدة 10 سنوات ، نشر بعدها خبراته ومعلومات مفيدة لصالح المجتمع ، إلى جانب علاج العديد من الأمراض والأعراض التي يعاني منها الكثير من الناس من خلال تجربته العلمية والعملية، كما نشر رسائله على مواقع التواصل الاجتماعي وعلى القنوات التلفزيونية والإذاعية...

  عصام النجار يؤدي النسخة العربية لأغنية هيدلايتس العالمية كتبت : شوق عبد اللطيف  بعد النجاح الكبير الذي حققته أغنية Headlights في منطقة الشرق الأوسط، طلب نجوم العمل Alok ،  Alan Walker و KIDDO من النجم الأردني عصام النجار إصدار نسخة عربية للأغنية، تزامناً مع النجاحات الواضحة للعمل ، وبالفعل وضع عصام صوته وأضاف بموهبته المميزة لمسة خاصة للأغنية محافظاً على مضمونها الأساسي مع بعض الإضافات الشرقية التي أعطت روحاً جديدة للعمل ، وكانت أغنية Headlights قد حققت في نسختها الأصلية (الأولى) نجاحاً عالمياً استثنائياً خصوصاً انها تجمع Alok أحد أهم الموسيقيين في البرازيل والذي تتربع منصته Controversia على عرش البث الرقمي في سبوتيفاي مع أكثر من ٧٥٠ مليون وحدة بث رقمي، وAlan Walker  المنتج الموسيقي النرويجي الذي حقق شهرة واسعة بسرعة قياسية، الى جانب KIDDO المغني السويدي الذي سجل صوته على الأغنية الأصلية ، وإلى يومنا هذا، تستمر الأغنية في نجاحها العالمي وتُضاف إليها اليوم نسخة عربية جديدة بصوت عصام النجار متوفرة على مختلف منصات البث الموسيقي حول العالم ، للإستماع إلى الأغنية: https...

  حمد خليفه يجسد شخصية رجل أعمال في «الحب بتفاصيله» لـ مَلَك قورة كتب: أحمد زينهم  يشارك الفنان حمد خليفة الجرمن حاليا في فيلم "الحب بتفاصيله" بطولة محمد نور، ملك قورة، علاء مرسي، أحمد بجه، مصطفى أبو سريع، وآخرون من النجوم، وهو من إخراج محمد حمدي، وتأليف كريم الحسيني ومحمد السباعي. وصرح حمد خليفة عن تفاصيل شخصيته في فيلم "الحب بتفاصيله" في بيان حصري خلال حفل بمهرجان القاهرة السينمائي الرابع والأربعين ، مشيراً إلى أنه يجسد شخصية رجل أعمال يقيم في دولة البحرين، ولديه أخت متزوجة من الفنان محمد نور. وقال حمد خليفة إنه يشارك أيضًا في فيلم "إسود غامق"، قائلاً إنه تحمس للعمل بمجرد الاطلاع على سيناريو الفيلم ، لأن قصته مثيرة، لأنها تتحدث عن جريمة قتل. فيلم "إسود غامق"، من بطولة عمرو عبد العزيز ، وغرام سعد ، وطاهر بدر ، وشريهان منير ، وحمد خليفة الجرمن ، وآخرين من النجوم الشباب، انتظار دور البطولة ، إخراج وائل عبد القادر ، ومحمد شفيق مدير التصوير ، وبيشوي مجدي المشرف العام. وفي سياق آخر، انتهى حمد خليفة من تصوير دوره فى الموسم الأول من مسلسل "وسط الب...

  اسم الوصفة ساندويتشات تاكو الميكسيكي  مقدمه من الشيف ساهرة الدباس مدة التحضير ٣٠ دقيقة  مقادير سندوتشات التاكو المكسيكية   كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات    بصله مفرومه   قطع خبز التورتيلا أو خبز التاكو   خس مقطع شرائح   طماطم مقطعة مكعبات صغيرة   فلفل أخضر  حلو وحار مقطع مكعبات صغيره  كوب جبنة شيدر  ملح وفلفل أسود ٢ ملعقة طعام زيت او زبدة  كوب فاصوليا حمراء    كوب ذرة  صوص التاكو: ٣ ملاعق صوص الفرشلي   ملعقة صغيرة ثوم بودر   ملعقة طعام خل  ملعقة صغير سكر   ملعقة صغيرة كمون   ملعقة صغيرة ملح  ملعقة طعام  مستردة خردل   ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة حبنة سائلة   ملعقة طعام فلفل أحمر حار بودرة  زيت زيتون  صوص التاكو:  في وعاء ضعي جميع مكونات الصوص، ونخلطهم بالمضرب اليدوي جيدًا.  الدجاج  تبلي الدجاج بصوص التاكو لمدة ساعة. نسخن ملعقتان زيت على نار هادئة، ثم نضع الدجاج ونقلبه ثم نضيف البصل والملح والف...

  اسم الوصفه مكرونه بنا وايت صوص بالدجاج  مقدمه من الشيف سوسن فؤاد  المقادير  مكرونه بنا  ربع كيلو دجاج  شرائح مثل  الشاورما  فلفل الوان وفلفل اخضر  زبده وزيت ذره  ملح  فلفل اسود   بهارات فراخ  ملعقه صويا صوص  ملعقه دبس رومان  نصف بصله شرائح  ٣ ملاعق طعام دقيق  ملعقتان طعام جبن شيدر مبشوره  ملعقتان طعام موتزاريلا للوجه  لتر حليب  لتر  ملعقتان قشده  طريقه التحضير  تسلق المكرونه وتصفي  يتم وضع الزبد مع الزيت الذره في الاناء ثم يوضع الدقيق وبعد ما يلف الدقيق  ويحمر بسيط يتم اضافه اللبن ويكون قوام الكريمه خفيف ...مش بشاميل  ويضاف القشده  في النهايه ويتبل بالملح والفلفل  علي الجريل  يوضع الماده الدهنيه ثم البصله وبعد ذلك الفراخ والفلفل  حتي يتم السوا ....في الطنجره  يتم وضع الصوص الابيض مغرفتين مع المكرونه ويقلب بيها وجبنه شيدر مبشوره  وبعد ذلك توضع في سرفيس التقديم  ويوضع عليها الصوص الابيض والموتزاريلا والفراخ والفلفل الال...

  اسم الوصفة حمام بالفريك  مقدم من الشيف سهام الحشاش  مدة التحضير      ٣٠ دقيقة  المقادير كوب و ربع فريك منقوع في ماء ساخن بصلة مبشورة  ملعقة طعام ثوم مهروس ملعقة طعام فلفل أسود  ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة قرفة  ملعقة صغيرة جوزة الطيب ٣ ملاعق طعام سمنة بلدي ٣ حمامات طريقة التحضير  نضع مقلاة على البوتجاز و نضع بها السمنة البلدي و الفريك و نشوح الفريك و نضع البصل و الثوم و التوابل حتى يبدأ في النضج و نضيف عليه ٤ ملاعق ماء ساخن و نتركه ينضج و عندما ينضج نتركه يبرد و نضع قدر على البوتجاز به ماء ساخن و بصلة و جزرة و ملح و فلفل أسود و نحشي الحمام و نضعه في المرقه و نتركه ينضج على نار هادئة حتى ينضج و نضع مقلاة على البوتجاز بها ملعقتين طعام زبدة و ٤ ملاعق طعام سمنة بلدي و نحمره و نقدمه في الطبق النهائي مع فريك   أتمنى الوصفة تعجبكم مراجعة الشيف نادية فروانة

  اسم الوصفة مجدرة البرغل  مقدمة من الشيف ساهرة الدباس  مدة التحصير        ٣٠ دقبقة المقادير نصف كيلو عدس  نصف كيلو برغل  أربع حبات بصل مقسمين جوانح و محمرين بالزيت. بصلتان مفرومتان ناعم مقليتان بزيت الزيتون  زيت زيتون حسب الرغبة  ملعقة ملح  طريقة التحضير  نقسم البصل جوانح و نقليهم حتى يقرمشو نسلق العدس مع ملعقة ملح  نحمص البصل المفروم ناعم بزيت الزيتون ليذبل نضيف البرغل على البصل و محمصهم خمس دقائق  ثم نضيف العدس المسلوق و نتركهم ١٥  دقيقة و ألف صحة و هنا مراجعة الشيف نادية فروانة

  اسم الوصفة كشكة خضرة وكشكة ناشفة  مقدمه من الشيف ساهرة الدباس  مدة التحضير ٣٠ دقيقة  مدة التخمير ٨ ايام  المقادير  نصف كيلو برغل خشن ٢ كيلو لبن رائب ملعقة طعام ملح صخري طريقة التحضير نغسل البرغل ونصفيه من الماء .نضيف اللبن الرائب عليه وملعقة الملح ونقلب بشكل جيد ونتركه تحت اشعة الشمس ونغطيه بقطعة شاش . ثاني يوم نحركه ونضيف عليه كوب لبن رائب  ونقلب ونتركه تحت اشعة الشمس وهكذا على مدة ٧ ايام نحركه ونضيف لبن رائب عليه آخر يوم اليوم الثامن نضيف عليه نصف كيلو لبن مصفى ..لبنه ونقلب  بشكل جيد .. اصبح لدينا الكشكة الخضرة .  بإمكانك تضيفي على كمية صغيرة جوز وبصل وبقدونس وزيت زيتون والف صحة وهنا ،  لتحضير الكشكة الناشفة   .اتركي الكشكة لتجف تماما اذا لاحظتي انها مازالت سائلة ضعيها بكيس المونه وصفيها حتى يزل الماء منها .قسميها الى قطع صغيرة وانشريها على شرشف المونه تحت اشعة الشمس واتركيها حتى تجف تماما يمكن تحتاج يومين او اكثر اطحني قطع الكشكة الجافة تماما حتى تصبح مثل  الدقيق . احفظيها بكيس المونه بمكان جاف طريقة تحضير شوربة الكشك...

  اسم الوصفة سندوتشات السجق  ( أسرار سجق العربيات) مقدمه من الشيف هدى نور الدين  مدة التحضير  ١٥  دقيقه  مدة الطهي  ٢٠  دقيقه  المقادير  كيلو سجق بلدي نصف كيلو بصل شرائح  نصف كيلو فلفل رومي شرائح ربع كيلو طماطم شرائح  ملعقه طعام فلفل حار شرائح  ملعقه صغيره توم مفروم ناعم  معلقة طعام ليه ضاني مفرومه  ملعقه صغيره زيت  ملعقه طعام كاتشب ملح فلفل اسود ناعم  بابريكا كزبرة ناشفة ناعمه  ذرة سكر  للتقديم خبز فينو أوراق بقدونس طريقه التحضير  نضع وعاء على النار اضع الليه المفرومة و الزيت تذوب ثم نضيف بالسجق علي مراحل يتشوح  في طبق نضع البصل عليه ملح و ذره فلفل اسود و ادعكهم جيدا و هذه تكه مهمه  ثم نضيف على السجق و اقلب حتى يصفر البصل ثم الثوم المفروم و كزبرة الناشفه  و استمر في التقليب ثم الفلفل الرومي و الحار و كاتشب و ذرة السكر و بابريكا و اقلب و اتركه على النار حتى تمام النضج في النهايه نضيف الطماطم الشرائح غلوه و أرفع من على النار ثم يقدم في خبز الفينو او في أطباق التقديم و بالف ص...

  حمد خليفة الجرمن رجل أعمال بالموسم الثاني لمسلسل "وسط البلد" كتب: أحمد زينهم أعلن الفنان حمد خليفة الجرمن ، انتهاء تصوير شخصيته في مسلسل "وسط البلد " ، مشيراً إلى أن العمل الفني انتهى من تصوير موسمه الأول. وقال حمد خليفة في تصريح صحفي ، إن تصوير الموسم الأول للمسلسل قد اكتمل ، والذي تتجاوز حلقاته 180 حلقة ، ويجسد شخصية رجل أعمال، وأنه سيتم بدء التصوير في الموسم الثاني بعد رمضان الشهر المقبل. مسلسل «وسط البلد» يتناول العمل الحياة اليومية للمجتمع وقصص الحب والفراق والفرح والمعاناة في إطار درامي، من خلال أسرة فضل ووالدته التي تعيش معه، ومحاولات أخيه كامل اﻻستيلاء على بيتهم ظنا بأن والده حرمه من ميراثه. يضم مسلسل "وسط البلد" مجموعة كبيرة من الفنانين منهم جمال عبد الناصر، وفيدرا سميرة عبد العزيز، وناصر سيف وسماح السعيد، وعصام السقا، وسمر علام، وسلمى غريب، حمد خليفة الجرمن، والعديد من الفنانين الشباب الآخرين ، إلى جانب فريق الكتابة الذي يضم شادي أسعد ، وشريف يسري ، وخالد أبو بكر ، وإبراهيم ربيع ، ومينا بباوي ، وعمر الشحات ، وأكرم يحيى ، وتحت إشراف أمين جمال ، ...

  امانيات اللواء رضا يعقوب عن اصحابى الجليل عصام ابن ثابت كتب /أيمن بحر الصحابى الجليل عاصم بن ثابت بن الأفلح الأنصارى، الذى أستشهد فى العام الرابع الهجرى، شهد غزوتى بدر وأحد وأستشهد يوم الرجيع بايع البنى صلى الله عليه وآله وصحبه وسلم ببيعة العقبة كان شجاع ورامى ماهر،   حين خرجت قريش بقبضتها وقضيضها وبسادتها وعبيدها لمواجه الرسول صلى الله عليه وأله وصحبه وسلم بغزوة أحد كان صدور الكفر مشحونة ضد الإيمان والإسلام وجرح الكفر بغزوة بدر تحرك خواطر الشيطان ضد المسلمين، حتى العقائل من نساء قريش الكافرات خرجن لتحريض من خارت عزائمهم من الكفار، منهن هند بنت عتبة زوج أبى سفيان  وزوجة عمرو بن العاص وسلافة بنت سعد ومعها زوجها طلحة وأولادها الثلاث مسافع وجلاس وكلاب وعندما إشتعل نار وطيس الحر وقفت هند بنت عتية خلف الصفوف وأخذن بأيدهن الدفوف وجعلن يضربن منشدات  إن تقبلوا نعانق ونفرش النمارق أو تدبروا نفارق فراق غير وامق وإنتهت الحرب بنصر قريش على المسلمين، وزغردن نساء الكفار.  لكن سلافة بنت سعد كانت قلقة تنتظر زوجها وأبنائها الثلاث، لكن إنتظارها طال عبثاً، وجعلت تتفحص وجوه ...

  مدير تعليم كوم امبو يحضر طابور الصباح و تحية العلم بمدرسة عثمان بن عفان متابعه/بركات الضمراني مدير تعليم كوم امبو يحضر طابور الصباح و تحية العلم بمدرسة عثمان بن عفان الابتدائية و يحضر ندوة القافلة الدعوية للازهر الشريف بمدرسة كوم امبو الثانوية التجارية بناء على تعليمات السيد الاستاذ / عبدالكريم لطفي وكيل المديرية بشأن المتابعة الدورية للمدارس قام السيد الاستاذ / خالد محمد صالح مدير الادارة اليوم الأحد الموافق ٢٠٢٢/١١/٢٧ بحضور طابور الصباح و تحية العلم بمدرسة عثمان بن عفان الابتدائية حيث اعجب بالإذاعة المدرسية المتميزة و الانضباط أثناء تحية العلم الوطني كما تابع قاعات رياض الأطفال بالمدرسة و مدى تفاعل البراعم مع السادة المعلمات و الانشطة المختلفة المقدمة لهم كما تابع تحضير السادة المعلمين و المعلمات للدروس و الالتزام بالخطط الوزارية للمناهج الدراسية كما قام بقياس مستوى ابنائنا التلاميذ فيما تم تحصيله بالفتره المنصرمة و اجادتهم للقراءه و الكتابه بالصف الأول الابتدائي و قد اعرب عن إعجابه بالمستوى المتميز لابنائنا التلاميذ بالصف الأول الابتدائي و مستوى اجادتهم للكتابة كما قام السيد م...

  اسم الوصفة مناقيش زعتر  مقدمه.من الشيف فايز موسى  مدة التحضير ٣٠ دقيقة  المقادير  ٤ كوب طحين ٢ بيضة كوب ماء ذرة ملح  ملعقة صغيرة خميرة نصف ملعقة صغيرة سكر نصف كوب ماء دافئ ٤ ملعقة كبيرة سمسم ٤  ملعقة كبيرة زعتر مجفف  ملعقة صغيرة سماق  نقطة زيت زيتون طريقة التحضير : نضع  الخميرة والسكر مع الماء الدافئ ونقلبهم جيداً، نتركهم لمدة ١٥ دقيقة حتى تختمر . نمزج الطحين والبيض جيداً. نضيف الماء تدريجياً مع العجن حتى تصلي إلى مستوى القوام المناسب. نضيف مزيج الخميرة ونقلّبها حتى تمتزج جيداً. نغطي العجين بقطعة قماش نظيفة ونتركها لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعتين. نحمّي الفرن على  ٢٠٠ درجة مئوية. نفرك يديك بالزيت وخذي قطعة من العجين، نشكلها في هيئة كرة ثم نفردها. نكرر هذه الخطوة ونضع المناقيش في صينية مدهونة بالزيت. نمزج الزعتر مع السمسم والزيت ونقلب ثم نوزع المزيج فوق قطع المناقيش، نضغط عليها حتى تلتصق جيداً. ندخلها الفرن لمدة  ١٥  إلى ٢٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون

  قبطي يكرم حفظة القرآن الكريم تحت رعاية جمعية البر والتقوي كتبت : شوق عبد اللطيف  قام د. ملاك رسمي رئيس مجلس  مؤسسة التعليم بكرامة،  بتكريم 130 حافظا للقرآن الكريم من أبناء مركز ومدينة اطفيح علي أرض الشهداء قرية الخرمان ، في إحتفالية فريدة من نوعها ، وذلك تحت رعاية جمعية البر والتقوي المركزية ، برئاسة د . عماد عوض رئيس مجلس إداره الجمعية ،  و كان الإحتفال في ضيافة جمعية نجم العطاء ، و قد حضر الإحتفال  الشيخ سالم عبد الجليل ،و و الدكتور عبد السلام عبد المنصف ، كما قدم لهم شهادات تقدير وهدايا لتشجيعهم على حفظ كتاب الله وأيضًا لحثهم على التفوق الدراسي  وذلك خلال الاحتفالية ، أكد محمد بدر العزالي علي تعانق الهلال مع الصليب و عمق قيمة الوحدة الوطنية بين المسلمين و الأقباط ، فقد ظلت الوحدة الوطنية مبدأً أصيلًا وقيمة مقدسة بين المصريين ، اهتم الكثيرون من المثقفين والمفكرين والكتاب بالدعوة إليها وتدعيمها .

  برعاية التأمين الصحى ومستقبل وطن .. نائب محافظ قنا يشارك في ندوة تثقيفية حول مرض السكرى متابعه/بركات الضمراني نائب عن اللواء أشرف الداودى محافظ قنا ، شارك الدكتور حازم عمر نائب المحافظ في الندوة التثقيفية التى نظمها فرع هيئة التأمين الصحى بقنا بالتعاون مع حزب مستقبل وطن وجروب اطفالنا المسكرين ، حول مرض السكر وطرق الوقاية منه والحد من مضاعفاته ، وذلك تزامنا مع الاحتفال باليوم العالمى لمرضى السكر ، بحضور الدكتور أشرف كمال مدير عام فرع التأمين الصحى بجنوب الصعيد ، والدكتور محمد السيد وكيل وزارة التربية والتعليم بقنا ، والنائب محمد مصطفى الجبلاو عضو مجلس النواب ، والدكتور أحمد النقيب ، نقيب صيادلة قنا ، و أشرف سعد رئيس نادى قنا الرياضى ، وعدد من الأطباء المتخصصين في أمراض السكر ، والصيادلة ، وعدد من أهالى مرضى السكر من الأطفال .  أكد نائب محافظ قنا، أن الندوات التثقيفية أحد أهم القنوات التي تنقل الخبرات لشباب الأطباء مما يحسن الخدمات الطبية المقدمه للمرضى ومن ثم التعرف على آخر ما توصَّل إليه العلم حول أمراض السكر ، وطرق الوقاية منه ، والحد من مضاعفاته ، لافتا إلى أن الدولة المصر...

  مجلس مدينه قوص جنوب قنا يعقد ورشه عمل بديوان المجلس بهدف رفع الاستدامه في خدمات المياه والصرف الصحي  متابعه/بركات الضمراني ورشة عمل بديوان مجلس مدينة قوص بهدف رفع الاستدامة فى خدمات المياه والصرف الصحى فى مركز قوص بالتنسيق بين وزارتى التنمية المحلية والإسكان والمرافق وبرنامج التنمية المحلية بصعيد مصر والشركة القابضة لمياه الشرب والصرف الصحى ووكالة التعاون الدولى باتحاد البلديات الهولندية بحضور الخبير الدولى خيريت يان والخبيرين الوطنيين د عمر عثمان واحمد محرز ود صباح محمد مسئول المشاركة المجتمعية بديوان المحافظة وكريم العربى المكتب التنسيقى بوزارة التنمية المحلية وممثلين من شركة مياه الشرب والصرف الصحى وبحضور الاستاذ سيد تمساح رئيس المركز والاستاذه هبه الفولى نائب رئيس المركز

  https://youtu.be/Hff5BdJbp54 بالفيديو.. دوللي شاهين تطرح برومو أغنيتها الجديدة " الملكة QUEEN  وليدمحمد  طرحت سندريلا اللبنانية دوللي شاهين برومو كليب أغنيتها الجديدة الملكة Queen ، وذلك عبر موقع الفديوهات العالمي يوتيوب وجميع المنصات الرقمية الموسيقية المختصة بتحميل وإستماع الأغاني الحديثة مواقع التواصل الإجتماعي  والأغنية من كلمات دوللي شاهين تأليف موسيقي أحمد عبد العزيز  وألحان أحمد برازيلي.   أخراج مؤمن يوسف تصوير سامح فوزي  يذكر أن أغنية الملكة من فكرة المطربة دوللي شاهين وتعبر الأغنية عن قصه اجتماعية نسائية وان الأغنية تعبر عن اللهجتين المصرية واللبنانية يذكر آخر أعمال الفنانة دوللي شاهين،  أغنية ننه هو، التي طرحتها عبر حسابها الخاص بموقع الفيديوهات العالمي  يوتيوب،

  الصديق بأقلام ثلاثة أحمد شوقي محمد منصور والشاعر لزهر دخان كتب لزهر دخان كن رفيقي ، كن صديقي ، كن مثلما أردت أيها الخل. ولكن لا تنسى بعض من شعر الأمير أحمد شوقي في بعض أحبابه ضيوف حياته بكامل حلقات مسلسل أيامها . بإستثناء الأيام التي أرادوها حلماً في غير قرب الشاعر الأمير، فشعر به وبالهجاء غير الواضح هجرهم بوضوح بدليل قوله : هجرت بعض أحبتي طوعاً لأنني !! رأيت قلوبهم تهوى فراقي .. نعم أشتاق وبشدة ولكن وضعت كرامتي فوق إشتياقي أرغب في وصلهم دوماً ولكن ! طريق الذل لا تهواه ساقي ❤ كانت لي  قصيدة وضعتها بقلمي (لزهردخان) فيما يشابه هكذا حالات . أي عندما يجاهر الصديق برغبته في عدم التعايش معي وكذلك من هم مثله في التصنيف الإجتماعي كالأحبة والحبايب والأخلاء ..إلخ .وهي قصيدة يظهر فيها كم كبير من عزم الضمير على إستخدام بدائل للصداقة تبدو فيما يلي من شعر: رَفِيقُكَ الذَّي يَلزَمُكَ فِــــــي الطَرِيقِ كَريقِكَ تُطفأُ بِهِ نِيرَانَ الـــــحَرِيقَ رَفيقكُ إذا كَانَ يَلزمُكَ الرَفِــــــــــيقَ هُوَالذِرَاعُ وَكَـانَ الذِرَاعُ الصَدِيقَ إنَّ أنتَ هُوَ مَن أحْسَنَ لَكَ التَصفيْقَ هُوَ أنــــ...

  عبدالله بن جريان يفتتح ملتقى الشعراء "فيلا 11"  كتب: أحمد زينهم  أعلن الشاعر الكويتي عبدالله بن جريان عن إقامة «ڤيلا 11» وهو ملتقى أكاديمي للشعراء والكتاب والمؤثرين على مواقع التواصل الاجتماعي في منطقة المثيلة بدولة الكويت. وأوضح عبدالله بن جريان أن الملتقى يعد بمثابة تجمع إثرائي جديد في المشهد الإعلامي الكويتي يستهدف إثراء الشعر لفائدة الجمهور من خلال ورش تثقيفية. وأضاف بن جريان أن الملتقى ضم مجموعة من النجوم من بينهم الشاعر حامد زيد والشاعر فهد العدواني والشاعر فيصل العدواني ونجم سناب فهد المحيسن، ومنصور بن زايد ومجموعة من الشخصيات منهم الإعلامي العربي البارز عبد الله الكربي ، حامد الهاشمي وآخرون.

  «عشرة أيام» أغنية جديدة لـ بكر شمدين  كتب: أحمد زينهم  طرح الفنان بكر شمدين ، مقاطع من أغنيته الجديدة "عشرة أيام" على منصة مشاركة الفيديوهات على موقع يوتيوب. أغنية "عشرة أيام" من تأليف الفنان بكر شمدين ، وطرحها بلال ديركي ، تدور أحداثها حول حبيب خائب الأمل وانتهاء علاقة عاطفية. جاءت كلمات الأغنية كالتالي، علمتي بقلبي بكلام انكسر، تركتي و مشيتي لانك حجر  موتتي لي فينا كرمال الظنون، و قسيتي عليي انا متلك بشر، عشرة بالايام  بتنباع بثواني، كرمالا عم موت و هية لي بتنساني  نطرتا عمر لحظة ما بتستناني، قلبا لي عاش فيي و كان قلبي لي فاني، كان حبك صعب شوفي جروحي دليل، نسيت طعم الدنيا ما عاد قلبي يميل، كنت بعالج فيكي و دمي لي عم بيسيل، كلمة كنت مدفون ما رح توصف قليل.

  بإستخدام التقنيات الحديثة. كيف نحصن أنفسنا من الأخبار الكاذبة؟ كتب /أيمن بحر  بحوار مع اللواء رضا يعقوب الخبير الأمنى والحلل السياسى يقول:الأفراد تتجه الى الأسلوب المتطور  للحماية من التدخلات فى حياتها الخاصة بإستخدام التقنيات الحديثة. كيف نحصن أنفسنا من الأخبار الكاذبة؟ تعمل أغلب المؤسسات على مكافحة إنتشار الأخبار الكاذبة، لكن هل من سبيل لوأد الدعاية المضللة فى مهدها؟ لعقود أتاح لنا الطب سبيلاً سهلاً للوقاية من الأمراض عبر التطعيمات، وأغلبنا على دراية بالكيفية التى تعمل بها هذه التطعيمات وذلك عبر تعريض أجسادنا لفيروس ضعيف لمساعدتها على توليد أجسام مضادة له. وقد إنتشر بين الأطباء فى العالم إستخدام الأمصال والتى كادت أن تنهى تماماً بعض أشد الأمراض فتكاً فى القرن الماضى، ومنها الحصبة وشلل الأطفال. لكن هل من تطعيمات أخرى يمكن استخدامها خارج دائرة الطب؟ يعكف باحثون مثل ساندر فان ديرليندن الذى يرأس مختبر صناعة القرار الإجتماعى بجامعة كمبردج على تطوير "لقاح" لمكافحة داء إستشرى على الأخص فى القرن الحادى والعشرين، وبات يعرف بـ الأخبار الكاذبة وقد يثبت هذا الحل نجاحه لأن الدعاية...

  مدير الادارة يتابع مدرسة احمد عرابي الابتدائية و يكرم حفظة كتاب الله و أوائل الطلبة بمدرسة الشهيد عبدالعظيم غانم غندور الاعدادية متابعه/بركات الضمراني بناء على تعليمات السيد الاستاذ / عبدالكريم لطفي وكيل المديرية بشأن المتابعة الدورية للمدارس قام السيد الاستاذ / خالد محمد صالح مدير الادارة اليوم الخميس الموافق ٢٠٢٢/١١/٢٤ يرافقه أ / محمد عبداللطيف مدير الخدمات التربوية بالادارة و أ / شريف كعوان رئيس قسم المتابعة وتقويم الاداء بالادارة و أ / محمد فارق امين صندوق اللجنة النقابية بكوم امبو حيث تابع انتظام سير العمل بمدرسة احمد عرابي الابتدائية و انضباط العملية التعليمية بها و النظافة العامة للمدرسة و ايضا تابع تحضير السادة المعلمين و المعلمات و قام بقياس مستوى ابنائنا التلاميذ فيما تم تحصيله بالفتره المنصرمة و مستوى اجادتهم للقراءه و الكتابه بالصف الأول و قد اعجب بالمستوى المتميز لابنائنا تلاميذ الصفوف الأولى و اعرب عن أهمية الاهتمام بكافة مدارسنا بالقراءة و الكتابه بالصفوف الأولى و تفعيل الخطط الوزارية بالقرائية و الحسابية كما حضر تكريم حفظة كتاب الله و أوائل الصفوف الأول و الثاني ا...