الطبيعة

اسم الوصفة سلطة بطاطس مسلوقة وبيض مسلوق واوراق جرجير مع الطماطم الكرزية ودبس الرمان والجوز  وحواضر . مقدمه من الشيف ساهرة الدباس  مدة التحضير ١٥ دقيقة  المقادير  ٣ حبات بطاطس مسلوقين مقشرين ومقسمين قطع صغيرة  ٦ حبات بيض مسلوقين مقشرين ومقسمين قطع حجم وسط   ٣ حبات طماطم مفسولة ومفرومة نصف حزمة بقدونس مغسولة ومفرومة  نعناع اخضر ورق حبة بصل مقسمة حسب.الرغبة  ملعقة ملح  ملعقة صغيرة فلفل اسود  نصف كوب زيت زيتون  خيار للزينة  طريقة التحضير  تحضير المقادير ونضعها في طبق عميق ونضيف كل المكومات ونقلب نسكبهم بطبق التقديم ونزين السلطة بالخيار والنعناع الاخضر  والف صحة وهنا

اسم الوصفة بسكويت الشوفان  مقدمه من الشيف أضواء المدينه  مدة التحضير ١٥ دقيفة  المقادير  ٢٠٠دقيق  ١٠٠ شوفان محمص ومطحون   ربع كوب زبده   ربع كوب زيت   ١٠٠ سكر بودره  بيضه ، ،ملعقه صغيره بكنج ، فانيليا.  ، ملعقه عسل اسود  طريقة التحضير  تقلب المقادير الجافة مع بعضها ونخلط الزبده مع والزيت والبيضه والفانيليا جيدا ثم نضع ملعقه العسل ونخلط ونضع المقادير الجافة ونقلب وتفرد بالنشابه ونخرم بالفراشه شعر لم تستخدم وتقطع بالقطاعه وتوضع فى الصاج وتدخل الفرن

اسم.الوصفة محشي الملفوف  مقدمه من الشيف ساهرة الدباس مدة التحضير ٣٠ دقيقة مدة الطهي  ٦٠ دقيقة او اكثر حسب نوع الملفوف المقادير ملفوف مقطع ًومسلوق بالماء  ٣ اكواب ارز حبته صغيرة  مغسولين ومنقوعين بالماء ملعقة عصفر ناعم ملعقة كمون خشن حب منقوع بالماء ملعقة كمون مجرمش ملعقة فلفل اسود لحمة مفرومة  مدهنة  كيلو مجرمش ملعقة ملح ثوم حب حسب الرغبه الكمية صوص الملفوف ماء غمر الملفوف كوب عصير تمر هندي ٣ ملاعق دبس رمان. عصير ليمونه طريقة التحضير  نحضر الحشوة نضيف على الارز اللحمة والبهارات والملح ونحشي ورق الملفوف ونرصه بقدر   وحب الثوم ومنتقله بتقل الصوص ٣ ملاعق دبس رمان. ملعقة ملح ملعقة محلب ناعم ملعقة نعناع ناشف كوب. تمر هندي  عصير ليمونة ماء غمر القدر نخلطهم جيدا. ونضيفهم على الملفوف ونترك الملفوف على نار هادئة ٦٠دقيقة بعد الغليان  او حسب نوع الملفوف نضيف نعناع ناشف وملعقة ثوم مهروس بامكانك وضع ريش لحمة  تحت الملفوف . والف صحة مراجعه شف ساره محمد

إسم الوصفة حلوى الليمون مقدمة من الشيف منى جودة  مدة التحضير  ١٥ دقيقة  المقادير   كوب زبدة سائحة  كوب سكر ناعم  ٢ بيضة فانيليا  ملعقة طعام بشر ليمون  كوب نشا  ٣ كوب دقيق  ذرة ملح  ملعقة طعام بيكنج بودر  لتغليف الحلوى  عصير ليمون  سكر بودر  طريقة التحضير  نحضر كوب زبدة سائحة نخفقه مع كوب سكر ناعم  نضيف عليهم ٢ بيضة مع فانيليا مع ملعقة طعام بشر ليمون و نخفقهم جيدا  و نضيف كوب نشا منخول و ٣ كوب دقيق مع ذرة ملح  مع ملعقة طعام بيكنج بودر منخولين حتى تتكون معنا الحلوى نشكلها كرات أكبر من الغريبة بقليل   ترص في الصينية و تدخل الفرن حتى تحمر قاعدة الحلوى و بدون تحمير من الأعلى و نخرجها تبرد تماما  نحضر طبق و نضع فيه عصير الليمون  طبق آخر نضع سكر بودر و نضع الحلوى في الليمون  نخرجها على سكر البودر  و تقدم روعة روعة روعة بجد مراجعة الشيف نادية فروانة

اسم الوصفه الحمام المحشى مقدمه من شيف وليدالسعيد مده التحضير ٢٠دقيقه مده الطهي ٤٥ دقيقه المقادير  حمام  -دقيق  ملح لغسل الحمام أرز أو فريك   بصل  كبد وقوانص الحمام  ملح  فلفل أسمر -بلح جوزة الطيب  كبابة صينى  حبهان أو هيل قرفة ناعمة طريقه التحضير نغسل الحمام بالدقيق والملح  جيدا ويصفى من الماء ويحشى بالارز او الفريك المستوى نصف تسوية مع البصل وكبد الحمام وملح وفلفل اسود و جوزة الطيب والكبابة الصينى وقليل من الحبهان والقرفة ...ومنكترش الحشو فيه ثم يسلق فى الشوربة وهى عبارة عن ماء به ملح وفلفل اسود،بلح جوزة الطيب،حبهان،مستكة، كبابة صينى وبصل وجزر وطماطم طرنشات،ورق لورا وكرفس. يسلق لمدة ٤٥ دقيقة ثم يرفع من الشوربة بحرص ويترك يبرد مارينيه التحمير عباره عن حليب،ملح،فلفل،جوزة الطيب ويقلى فى زيت غزير ويقدم وبالهنا والشفا. مراجعه شف ساره محمد

 خلال اجتماعه اليوم ؛  السيسى يتابع المشروعات القومية الخاصة بخطة الحكومة للتحول الرقمى  متابعة / كامل شحاتة  تابع  الرئيس عبد الفتاح السيسي خلال اجتماعه اليوم  المشروعات القومية الخاصة بقطاع الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات، وخطط الوزارة في جهود الدولة لبناء الإنسان المصري، والمساهمة في خطة الحكومة للتحول الرقمي، وتعظيم قدرات الدولة ومساندة جهود دفع التنمية في مصر". حبث اجتمع السيد الرئيس عبد الفتاح السيسي اليوم مع الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، والدكتور عمرو طلعت وزير الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات. الاجتماع تناول "متابعة المشروعات القومية الخاصة بقطاع الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات، وذلك في إطار خطط الوزارة للمشاركة في جهود الدولة لبناء الإنسان المصري، والمساهمة في خطة الحكومة للتحول الرقمي، فضلاً عن تعظيم قدرات الدولة ومساندة جهود دفع التنمية في مصر". وقد وجه السيد الرئيس في هذا الإطار بالاستمرار في تطوير قطاع الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات وبنيته الأساسية، باعتباره أحد ركائز النمو الاقتصادي والاجتماعي في الدولة، فضلاً عن دوره الهام في توفير أفضل...

  كتب / كامل شحاتة  فى لفته انسانية وهى ليست بجديدة على إدارة كلية بعميدها بوكلائها بامين كليتها بمسئولى العلاقات العامة بها بل بكل موظفيها  وضعت هدف اوحد امامها واجمعت عليه وهو التميز بجانب النجاح حيث استجاب عميد الكلية الدكتور معتز لاتصال هاتفى من إحدى طالبات الكلية تستغيث به بعد ان فشلت فيمن حولها فى فتح باب السكن الذى تقطنه هى وزميلاتها لتصل للامتحان وعلى الفور يرسل عميد الكلية وكيله الدكتور صفوت ومعه امين الكليه بعربيته الخاصة ليحقق رغبة طالبتين فى حضورهم فى وقت قياسى لاداء الامتحان واليكم القصة كما ترويها نوران طالبة كلية الطب البيطرى بجامعة المنيا : كنت حابه احكي موقف حصلنا النهارده يمكن لو كنت في كلية تانيه غير بيطري المنيا مكنش ده هيحصل ..  النهارده اتقفل علينا باب السكن حد نسي المفتاح من بره واحنا جوه مش عارفين نفتح ومش عارفين نتصرف وبقالنا حوالي ربع ساعه بنحاول نفتح ومستنيين اي حد يعدي في الشارع يحوشلنا المفتاح من بره ولحظنا مكنش فيه حد في الشارع خالص ونرن ع عمو بتاع السوبر ماركت مش بيرد لغايه ما جت الساعه ١٠ الا خمسه كلمت دكتور معتز (عميد الكليه) ع اساس ا...

إسم الوصفة حلوى الليمون مقدمة من الشيف منى جودة  مدة التحضير  ١٥ دقيقة  المقادير   كوب زبدة سائحة  كوب سكر ناعم  ٢ بيضة فانيليا  ملعقة طعام بشر ليمون  كوب نشا  ٣ كوب دقيق  ذرة ملح  ملعقة طعام بيكنج بودر  لتغليف الحلوى  عصير ليمون  سكر بودر  طريقة التحضير  نحضر كوب زبدة سائحة نخفقه مع كوب سكر ناعم  نضيف عليهم ٢ بيضة مع فانيليا مع ملعقة طعام بشر ليمون و نخفقهم جيدا  و نضيف كوب نشا منخول و ٣ كوب دقيق مع ذرة ملح  مع ملعقة طعام بيكنج بودر منخولين حتى تتكون معنا الحلوى نشكلها كرات أكبر من الغريبة بقليل   ترص في الصينية و تدخل الفرن حتى تحمر قاعدة الحلوى و بدون تحمير من الأعلى و نخرجها تبرد تماما  نحضر طبق و نضع فيه عصير الليمون  طبق آخر نضع سكر بودر و نضع الحلوى في الليمون  نخرجها على سكر البودر  و تقدم روعة روعة روعة بجد مراجعة الشيف نادية فروانة

إسم الوصفة حلوى الليمون مقدمة من الشيف منى جودة  مدة التحضير  ١٥ دقيقة  المقادير   كوب زبدة سائحة  كوب سكر ناعم  ٢ بيضة فانيليا  ملعقة طعام بشر ليمون  كوب نشا  ٣ كوب دقيق  ذرة ملح  ملعقة طعام بيكنج بودر  لتغليف الحلوى  عصير ليمون  سكر بودر  طريقة التحضير  نحضر كوب زبدة سائحة نخفقه مع كوب سكر ناعم  نضيف عليهم ٢ بيضة مع فانيليا مع ملعقة طعام بشر ليمون و نخفقهم جيدا  و نضيف كوب نشا منخول و ٣ كوب دقيق مع ذرة ملح  مع ملعقة طعام بيكنج بودر منخولين حتى تتكون معنا الحلوى نشكلها كرات أكبر من الغريبة بقليل   ترص في الصينية و تدخل الفرن حتى تحمر قاعدة الحلوى و بدون تحمير من الأعلى و نخرجها تبرد تماما  نحضر طبق و نضع فيه عصير الليمون  طبق آخر نضع سكر بودر و نضع الحلوى في الليمون  نخرجها على سكر البودر  و تقدم روعة روعة روعة بجد مراجعة الشيف نادية فروانة

 اسم الوصفة كيك الليمون مقدمه من الشيف ساهرة الدباس مدة التحضير ١٥ دقيقة  المقادير الكيك كوب ونصف  دقيق ٣ حبات بيض ملعقة بيكنج بودر  ملعقة فانيليا كوب سكر  نصف كوب حليب  ذرة ملح  ربع كوب زبدة  بشر الليمون  طريقة التحضير   ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح.  نخلط الزبدة والسكر  بالمضرب  الكهربائي ثم نضيف البيض بالتدريج والفانيليا ونستمر بالخفق حتى يتجانس.الخليط  نضيف  الدقيق ثم  عصير الليمون   والحليب مع الخفق حتى تتجانس المكونات. نضيف بشر الليمون.ونقلب دورة وحدة  نصب الخليط في القالب، نهز القالب  حتى نتخلص من  الفقاعات،  نخبز الكيك مدة ٤٠ دقيقة،  نخرج القالب من الفرن،. صلصة الليمون  في مقلاة  نضع نصف كوب سكر، ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي نضيف الزبدة، ونصف العصير ونقلب لنحصل على صلصة سائلة  نضع الكيك في سرفيس التقديم ثم وزعي فوقه الصلصة ثم انثري بشر الليمون ثم انثري سكر بودرة حسب الرغبة .وقطع الليمون . مراجعه شف ساره محمد

اسم الوصفة كيك الليمون مقدمه من الشيف ساهرة الدباس مدة التحضير ١٥ دقيقة  المقادير الكيك كوب ونصف  دقيق ٣ حبات بيض ملعقة بيكنج بودر  ملعقة فانيليا كوب سكر  نصف كوب حليب  ذرة ملح  ربع كوب زبدة  بشر الليمون  طريقة التحضير   ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح.  نخلط الزبدة والسكر  بالمضرب  الكهربائي ثم نضيف البيض بالتدريج والفانيليا ونستمر بالخفق حتى يتجانس.الخليط  نضيف  الدقيق ثم  عصير الليمون   والحليب مع الخفق حتى تتجانس المكونات. نضيف بشر الليمون.ونقلب دورة وحدة  نصب الخليط في القالب، نهز القالب  حتى نتخلص من  الفقاعات،  نخبز الكيك مدة ٤٠ دقيقة،  نخرج القالب من الفرن،. صلصة الليمون  في مقلاة  نضع نصف كوب سكر، ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي نضيف الزبدة، ونصف العصير ونقلب لنحصل على صلصة سائلة  نضع الكيك في سرفيس التقديم ثم وزعي فوقه الصلصة ثم انثري بشر الليمون ثم انثري سكر بودرة حسب الرغبة .وقطع الليمون . مراجعه شف ساره محمد  

  كتبت شيرين صابر  د.ياسمين فؤاد : المشروعات الوطنية للتكيف سيكون لها ميزة وفرصة كبيرة من تمويل المناخ السيد القصير : الزراعة هي الأقل تأثيرا في التغيرات المناخية ولكنها الاكثر تأثرا بها عقدت الدكتورة ياسمين فؤاد وزيرة البيئة و السيد القصير وزير الزراعة إجتماعاً موسعاً بشأن الإستعدادات والتحضيرات الخاصة بمؤتمر الأطراف ال٢٧ للتغيرات المناخية الذى تستضيفه مصر بمدينة شرم الشيخ وخاصة فى المجال الزراعى ، وذلك بحضور السفير أيمن ثروت ممثل وزارة الخارجية وممثلى كلاً من وزارتى البيئة والزراعة . وأكدت الدكتورة ياسمين فؤاد وزيرة البيئة خلال الإجتماع على التعاون الوثيق بين وزارتى البيئة والزراعة فى العديد من الملفات المختلفة والتى يعد أهمها ملف السحابة السوداء الذى حقق إنجازات ملموسة على أرض الواقع فلم يعد يشعر المواطن بالسحابة السوداء ، كما حقق نجاحاً على مستوى وعى الفلاحين وتم تدوير قش الأرز  بدلاً من حرقه ،كما خلق فرص استثمارية كثيرة للشباب وفتح مجالً واسعاً للعمل فى هذا المجال. وأوضحت وزيرة البيئة أن الهدف من إجتماع اليوم هو وضع إطار عام للعمل والتحضير لمؤتمر الأطراف ال ٢٧للتغيرا...

  كتبت شيرين صابر  وزيرة البيئة : نسعى لوضع موضوعات المياه على أجندة أولويات مؤتمر COP27 د.ياسمين فؤاد : سيتم تحديد حزمة مشروعات التكيف و إطلاق مبادرات حول موضوعات المياه الدكتور عبد العاطى : - إهتمام العديد من دول العالم والمنظمات الإقليمية والدولية بالمشاركة في جناح المياه المقام على هامش المؤتمر -  دلتا نهر النيل واحدة من أكثر المناطق المهددة بالعالم والأكثر حساسية للتغيرات المناخية - عرض التجارب المصرية الناجحة في مجال التخفيف والتأقلم مع التغيرات المناخية مثل تأهيل الترع والمساقى والرى الحديث وإعادة الإستخدام والحماية من أخطار السيول وحماية الشواطئ وإستخدام الطاقة الشمسية فى رفع مياه الآبار - إعادة إستخدام مياه الصرف الزراعى تُسهم في زيادة الرقعة الزراعية ومجابهة التصحر وتحسين نوعية المياه بالبحر المتوسط والبحيرات الشمالية عقدت الدكتورة ياسمين فؤاد وزيرة البيئة والدكتور محمد عبد العاطى وزير الموارد المائية والرى إجتماعاً موسعاً لمناقشة التجهيزات الخاصة  بالإعداد لعقد مؤتمر المناخ لعام ٢٠٢٢ (COP27) ، وجناح المياه المقام على هامش المؤتمر والمزمع عقده في شهر نوفمبر...

  مده التحضير ١٠ دقائق مده الطهي ٤٠دقيقه المقادير ٤حبه بطاطس مسلوقه ٢علبه تونه بقدونس ملح فلفل اسود كمون ليمون بهارات السبع  ملعقه بابريكا ملعقه بصل بودر ملعقه ثوم بودر 2حبه بصل سماق للتغليف 2بيض كوب دقيق كوب بقسماط طريقه التحضير فى إناء نضع البطاطس مهروسة جيداً ثم يضاف التونه والبهارات ونخلط جيدا ثم نضيف عصير ليمون و3ملعقه بقسماط ونخلط جيدا ثم نشكل الكفته وتوضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وبعد مانخلص الكمية ندخلها الفريزر لمدة نصف ساعة وبعد ذلك في مقلاة على النار فيه زيت نقلى الكفته طريقه عمل البصل نقطع البصل شرائح ويضاف عليه ذره ملح وعصير ليمون وسماق وبقدونس ونخلط جيدا مراجعه شف ساره محمد

  كتبت شيرين صابر  حققت البعثة المصرية المشاركة في بطولة الاتحاد الأوروبى لسلاح السيف للناشئين تحت 17 عاماً -المقامة بالعاصمة الرومانية بوخاريست في الفترة ٢٨-٣١ يناير الجاري- ميداليتين برونزيتين بواقع ميدالية في منافسات الفردى، وميدالية أخرى في منافسات الفرق، وذلك بمشاركة ٢١٥ لاعب من مختلف دول العالم. أحرز اللاعب أحمد هشام الميدالية البرونزية فى منافسات الفردى بالبطولة بعد فوزه في جميع مبارياته في دور المجموعات، والفوز على لاعبى صربيا، والمجر، وأوكرانيا، وإيطاليا في الأدوار التالية، وفي منافسات الفرق فازت مصر بالميدالية البرونزية بعد الفوز على منتخبات "المجر، أوكرانيا، فرنسا، تركيا". ضم المنتخب الوطني فى منافسات الفرق كلاً من اللاعبين  "فارس البغدادى، احمد هشام، ياسين خضير، علي دويدار". وفى ضوء حرصه على دعم ومؤازرة جميع أبطال مصر الرياضيين، قدم الدكتور أشرف صبحى وزير الشباب والرياضة التهنئة للبعثة المصرية على الإنجاز الجديد الذى حققوه للرياضة المصرية في لعبة "سلاح السيف" في إطار مواصلة اتحاد السلاح للإنجازات التي يحققها لاعبو ولاعبات مصر في مختلف المحافل ا...

  كتبت شيرين صابر  نعى المخرج خالد جلال رئيس قطاع شئون الإنتاج الثقافي، الموسيقار الكبير الدكتور طارق شرارة الذى رحل عن عالمنا اليوم الأحد، عن عمر يناهز 72 عاما. وقال جلال، إننا فقدنا اليوم شخصية فنية تميزت بالإبداع الموسيقى الفريد، وكان لى شرف أن تكون موسيقاه عماد مسرحياتي الأولي بمركز الإبداع الفنى "هبوط اضطراري" و "أيامنا الحلوة" لما بها من إبداع موسيقي مسرحي عظيم، نسأل الله أن يتغمد الفقيد برحمته، ويلهم أهله ومحبينه وتلاميذه الصبر والسلوان .  يذكر ان الدكتور طارق شرارة حاصل على ليسانس الحقوق من جامعة القاهرة عام 1964، شغل بوزارة الثقافة منصب سكرتير عميد الكونسيرفتوار، ورقيب بالرقابة على المصنفات الفنية حتى عام 1986، أعد وقدم برامج نقد وتحليلات للموسيقى الكلاسيكية باللغة الإنجليزية بإذاعة البرنامج الأوروبي المحلي، كماىشغل عام 2002 وحتى 2011 منصب مستشار موسيقي للمركز الدولي للموسيقى، وكتب موسيقات تصويرية لأفلام تسجيلية عديدة ورسوم متحركة نال عنهم العديد من شهادات التقدير، كما قام بالإعداد الموسيقي للعديد من الأفلام السينمائية المصرية .

  كتبت شيرين صابر  يستضيف برنامج نجوم علي لايف الفنان والمخرج المسرحي ياسر صادقل في الاثنين 6مساء علي شاشة نايل لايف في لقاء خاص حول مشواره وبداياته مع الفنية وعشقه للمسرح والاخراج المسرحي  والتمثيل واهم محطاته الفنية والاكاديمية والمناصب التي تولاها  البرنامج اعداد ولاء شعراوي تقديم داليا امين اخراج شريف عبد الهادي يذكر ان الفنان ياسر صادق شارك في  العديد من المسلسلات التليفزيونية بادوار متميزة جدا  وقدم اعمالا في السينما باداور متميزة ايضا ..جمع بين السينما والتليفزيون والمسرح الي جانب تقديمه للاعمال التاريخية والدينية  تراس فريق التمثيل بالكلية وحصل علي جوائز عديدة بالمسرح الجامعي منها مخرج اول جامعة القاهرة ..ممثل اول الجامعة ..ممثل اول الجامعات المصرية .. التحق بالمعهد العالي للفنون المسرحية قسم التمثيل والاخراج ليصقل موهبته شغل منصب مدير عام المسرح الحديث وهو حاليا وكيل وزارة الثقافة ورئيس المركز القومي للمسرح والموسيقي والفنون الشعبية وعن اخر اعماله الفنية مسلسل الا انا والذي نال اعجاب جهور المشاهدين لدوره المتميز والذي قدمه باتقان شديد ناتج عن ...

  كتبت شيرين صابر  في تصريح اعلامي لمعالي الدكتور احمد الجروان رئيس المجلس العالمي للتسامح والسلام    دان المجلس العالمي للتسامح والسلام واستنكر بشدة، إطلاق ميليشيا الحوثي الإرهابية لصاروخين بالستيين على أبوظبي في الإمارات العربية المتحدة، اعترضتهما بنجاح الدفاعات الجوية الإماراتية.  وقال معالي أحمد بن محمد الجروان، رئيس المجلس العالمي للتسامح والسلام، إن تكرار مثل تلك الهجمات الإرهابية تؤكد تحدي تلك الميليشيا الإرهابية السافر، لقرارات مجلس الأمن الدولي ومجلس الجامعة العربية، التي نددت بالهجوم الحوثي الإرهابي الغاشم والآثم على المدنيين والأعيان المدنية ومنشآت مدنية في الإمارات يوم 17 يناير الماضي، والتي أكدت أنها تشكل انتهاكًا صارخًا للقانون الدولي والقانون الدولي الإنساني. وجدد "الجروان" التأكيد على أن الإمارات العربية ستظل دولة السلام والأمن والتسامح، داعيًا المجتمع الدولي إلى اتخاذ موقف صارم من أجل وضع حد للإرهاب الذي تمارسه جماعة الحوثي الإرهابية، وتصنيفها كجماعة إرهابية تضر بالأمن والسلم الدوليين. كما ثمن رئيس المجلس العالمي  للتسامح والسلام، تضامن الد...

   كتبت شيرين صابر  قرر  الدكتور أشرف صبحى، وزير الشباب والرياضة، تكليف المشاركين في الملتقى الأول للمنسقين الإعلاميين، الذى تنظمه الوزارة حالياً بالمركز الأوليمبى فى المعادى، بالعمل منسقين إعلاميين فى مديريات الشباب والرياضة بمختلف محافظات الجمهورية، على أن تكون تبعيتهم المباشرة للوزارة.  وأكد صبحى المشاركة في الملتقى الأول للمنسقين الإعلاميين عبر الفيديو كونفرانس ، أن فكرة وجود منسقين إعلاميين فى المديريات تأتى بالتنسيق مع منظومة الإعلام المركزية فى الوزارة، من أجل إتاحة المعلومات الصحيحة والدقيقة لوسائل الإعلام المختلفة، و مواجهة الشائعات، بالإضافة إلى تدريب العناصر البشرية المشاركة وفق أحدث السياسات الإعلامية، والتوجهات الجديدة في ظل تطور وسائل التواصل الاجتماعي، التى باتت تسيطر على الفضاء الإلكتروني وتؤثر في المجتمع بصورة كبيرة.  وتسعى وزارة الشباب إلى توحيد السياسة الإعلامية لها خلال المرحلة الراهنة بما يتواكب مع التطور التكنولوجي السريع، ويتماشي مع رؤية الدولة المصرية فى الجمهورية الجديدة حتى يتسنى الاستفادة من طاقات الشباب لذلك سيتم ربط منظومة المنس...

  كتبت شيرين صابر  أعلن المحاسب أحمد سعيد، مساعد وزير الإسكان – المشرف على قطاع الشئون المالية والإدارية والموارد البشرية بهيئة المجتمعات العمرانية الجديدة، عن أنه تم عقد البرنامج التدريبي الثالث " تدريب المدربين في جودة الأعمال T.O.T "، للمشاركين من الوحدات الفرعية لوحدة المدن المستدامة برئاسة الهيئة والوحدات الفرعية بأجهزة المدن، والذي أقيم بقاعة الراحل المهندس علاء عبدالعزيز، بمقر جهاز تنمية مدينة الشيخ زايد، بهدف رفع كفاءة الكوادر البشرية الموجودة بالهيئة ذاتياً. وأوضح مساعد وزير الإسكان، أن برنامج تدريب المدربين "T. O. T" تقوم به الإدارة العامة للجودة بالهيئة ذاتيا، بمعرفة العاملين بها، من أجل إعداد كوادر مدربين ومحاضرين كلُ في تخصصه، وذلك للاكتفاء الذاتى بموظفي الهيئة والأجهزة المتميزين لإقامة الدورات التدريبية اللازمة. وقال: شارك فى البرنامج التدريبي ممثلو أجهزة مدن ( ١٥ مايو - ٦ أكتوبر - الشيخ زايد - حدائق أكتوبر - بدر - القاهرة الجديدة - سفنكس - السادات - العاشر من رمضان - العبور الجديدة - الشروق - العبور - بني سويف الجديدة – ناصر الجديدة "غرب أسيوط...

  كتبت شيرين صابر  السفيرة نبيلة مكرم: فتيات مبادرة She Leads سيشاركن في "مصر تستطيع بالصناعة" من خلال جناح خاص بهن النائب أحمد فتحي: نستهدف تبني الطلاب أصحاب الأفكار المبتكرة للمشاريع ليصبحوا قادة المستقبل أ.د. فيكتور رزق الله: أثمن اهتمام القيادة السياسية في مصر بالتعليم الفني.. وفخور بنجاح فتيات مبادرة She Leads عقدت السفيرة نبيلة مكرم عبد الشهيد، وزيرة الدولة للهجرة وشئون المصريين بالخارج، لقاءً عبر تطبيق "زووم" مع النائب أحمد فتحي، المؤسس والمدير التنفيذي لمؤسسة شباب القادة YLF ؛ ومع العالم المصري الكبير الأستاذ الدكتور فيكتور رزق الله عضو المجلس الاستشاري الرئاسي لعلماء وخبراء مصر، إلى جانب عدد من فريق عمل مؤسسة شباب القادة: الأستاذ أسامة هشام نائب المدير التنفيذي للمؤسسة، الدكتورة صفاء حسني مديرة برامج القادة و التعليم الفني، الدكتورة أميرة ثابت منسقة برنامج "هي تقود"، بالإضافة إلى مجموعة من الطالبات المشاركات في مبادرة "هي تقود She Leads "، وذلك لبحث تعظيم الاستفادة من خبرات علماء مصر بالخارج في مجال التعليم الفني في إطار المبادرة. في مست...

  شهدت محافظة أسوان حالة من الغضب بعد انتشار مخدر الحشيش،واصناف عديده من المخدرات  وتوافد المتعاطون عليها من المناطق المحيطة وتحولت الأسواق الي وكر لبيع الحشيش وتجارتها ومنها على سبيل المثال مناطق السيل ،والشعبية ،الحكروب ،خور عواضة وغيرها الكثير .تلك المناطق بمجرد دخولها يتهافت عليك الموزعون لسؤالك عن طلبك  في شراء المواد المخدرة أو مخدر الحشيش،ويبداؤن في عرض منتجاتهم المختلفة ،من اصابع الحشيش حتي تخنار ماتريد ،بل ويقومون بتقديم العروض المختلفة لجذب الزبون والمنافسة بعضهم البعض. وأشار أحد المواطنين إلي أن بيع مخدر الحشيش بمنطقة السيل داخل الأسواق في عز النهار وان المستويات التي تشتري مخدر الحشيش من كل الفئات ،وانه يتم عرض بيع الحشيش مثل الخضار التي يباع في الأسواق . ويؤدي تعاطي المخدرات الي تفشي جرائم العنف من اغتصاب ،سرقة ،وقتل مما يشيع الخوف والشعور بانعدام الأمن بين أفراده ،ويؤدي إلي زيادة الحوادث بسبب تأثير المخدر علي مراكز الذاكرة والانتباه يؤدي ذلك الي ارتكاب الحوادث أثناء القيادة والتسبب في الإصابات الجسدية واحيانا الوفاة للمدمن أو المارة في الطريق ،ويؤدي الي الان...

  كتبت : شوق عبد اللطيف اعلن عاصم المنياوي المستشار الفني لشركة تذكار للإنتاج الفني عن إنتهاء بروفات أحدث العروض المسرحية من إنتاج الشركة بدولة قطر الشقيقة بعنوان «زواج بالحلال» والذي من المقرر عرضه من 2 الى 7 فبراير المقبل بمسرح الدراما في الحي الثقافي «كتارا» ، العرض بطولة محمد حسن ، ناصر محمد، ونجما الكويت هيا الشعيبي وأحمد العونان ، ومشاركة ممثلين شباب منهم  فيصل رشيد، سوار زيتون، ابراهيم العقيدي، احمد العقلان،  وزينب العلي، ياسمين ابراهيم، سماح السيد، وأسرار، ديكور منى العمبري، ألحان القايد، منتج فني رنا الحلاق، المشرف العام عبد الناصر القحطاني، انتاج شركة تذكار للشيخ فالح ال ثاني، تأليف سعد دهش، وإخراج طالب الدوس ، وكشف المنياوي عن قصة المسرحية والتي تدور في اطار كوميدي حول قضية غلاء المهور، من خلال عائلتين متقاربتين تسعيان لتزويج بناتهم وأبنائهم، فيتولد عن ذلك صراع بسبب الشروط المجحفة، وتدخل الآباء في هذه الزيجات ، واضاف المنياوي: ان الرقابة شاهدت امس البروفة الاخيرة لاعتماد العرض قبل انطلاقه يوم الاربعاء ويستمر حتى يوم الاثنين، على ان تزيد ايام العرض في حالة حققت ...

  كتبت شيرين صابر  تقيم جمعية المتحابين في الله، برئاسة سفيرة السلام الاجتماعى والنوايا الحسنة ناهد الدفراوى، ندوة "المرأة وتحديات المستقبل" فى الواحدة من ظهر يوم الثلاثاء الأول من فبراير المقبل، بمقر الجمعية بمنطقة فيصل . يتحدث فيها اللواء يوسف وصال، خبير الأمن القومي وإدارة الأزمات، وعضو المجلس المصري للشئون الخارجية، حيث يلقى الضوء على تحديات المستقبل التى تواجهها المرأة، ودورها اتجاه القضايا المجتمعية، بحضور عدد من السيدات اللاتى ترعاهن الجمعية . على جانب آخر، قالت رئيس الجمعية ناهد الدفراوى، إنه بدعوة من هيئة تنشيط السياحة، تستعد الجمعية للمشاركة فى ببرنامج رحلات "اعرف بلدك"، ومصاحبة أبناء الجمعية من الأيتام، إلى مدينة الفيوم، يوم 28 فبراير المقبل، للتعرف على المعالم الأثرية والمناطق السياحية بالمدينة. وأضافت الدفراوى أنه يشارك فى رحلة الفيوم 28 طفلا يتيما من الأطفال التى ترعاهم الجمعية، كما تستعد الجمعية خلال شهر فبراير المقبل، للقيام بمجموعة من الرحلات للأرامل والمطلقات وذوى الاحتياجات الخاصة إلى مدينة الإسماعيلية وغيرها من المدن، بالإضافة إلى عدد من الزيارات...

    وليدمحمد  اعربت  الفنانه الشابه ايمي اسلام عن سعادتها بردود الافعال الايجابيه تجاه الجمهور والنقاط حول  مسلسل  شارع تسعة الذى يعرض في احدى القنوات الفضائيه المشفره والذى يتناول ظاهره المخدرات وعرض الحب لتلك الظاهره وفيلم النهارده يوم جميل في مناقشه القضايا المجتمعيه المتعدده الاجزاء داخل العمل السينمائي  وقالت الفنانه ايمي اسلام بانها تجسد دور فتاة مدمنة مخدرات تدعى هند تقيم بمنطقة المعادي وبالتحديد في شارع 9 وتجمعها علاقة صداقة بالفنانة هدى الأتربي وماجد الشريف حيث أقبلت على الدور بسبب جرأته ومناقشة العمل لعدة قضايا بالمجتمع وبه رسالة موجهه للشباب بشكل بسيط من خلال مجموعة أصدقاء أغنياء كل سعيهم في الحياة هو الوصول لطريق الإدمان واشارت بان الفن يعرض الحل لتلك الظاهره وحل صادم لعرض الظاهره امام الجمهور  وتابعت بانها تقدم فيلم سينمائي بعنوان النهارده يوم جميل والذى يستعرض مجموعه من القصص المجتمعية وهي الاغتصاب الزوجي والسمنه والرجل المتصابي والمختل نفسيا ويشارك في الفيلم مجموعه من نجوم السينما وهم الفنان احمد وفيق وهنا شيحه وباسم سمره وانتصار ون...

    كامل شحاتة  عقد الرئيس عبد الفتاح السيسي، مؤتمرا صحفيا مشتركا مع ماكي سال رئيس جمهورية السنغال، وجاءت كلمة الرئيس السيسي كالتالي:   أخي فخامة الرئيس ماكي سال،                   رئيس جمهورية السنغال، السيدات والسادة،          إنه لمن دواعي سروري البالغ أن أرحب بأخي فخامة الرئيس "ماكي سال" والوفد المرافق له في بلده الثاني مصر، والذي تربطني به علاقة أخوة وصداقة توطدت منذ زيارتي للسنغال في إبريل 2019، كما أود أن أنتهز هذه المناسبة لأعرب عن اعتزازي بما يجمع بلدينا وشعبينا من روابط تاريخية ممتدة. وفيما يتصل بمشاوراتنا اليوم، فقد تناولت بحث سبل تعزيز العلاقات الثنائية خلال الفترة القادمة في شتى المجالات السياسية والاقتصادية، وأكدنا عزمنا على دفع تلك العلاقات، من خلال زيادة معدلات التبادل التجاري، وتشجيع الاستثمارات المتبادلة، إضافة إلى التأكيد على أهمية تحقيق الاستفادة القصوى من تدشين مجلس رجال الأعمال المصري السنغالي. وأكدنا كذلك على ضرورة تكثيف التعاون في مجال نقل الخبرات المصرية وتوفير الدعم الفني ...

    كتبت : شوق عبد اللطيف أطلقت فرقة " تاكسي ٤٠٤ " مشروعها الفني الجديد الذي يحمل عنوان "Je Cours" ، وهو التعاون الجديد لوارنر ميوزيك الشرق الأوسط ، مع وايتكيد ريكوردز ، ويشكل العمل عودة قوية للفرقة بأغنية بوب تظهر التنوع الموسيقي بين البوب الفرنسي والديسكو-فانك ، وقد استطاع الفريق خلق تناغماً مميزاً في هذا العمل الجديد مستعيناً بتقنية الطبقات العالية والمنخفضة في الغناء وبشكل مبتكر ، حيث تتناول كلمات الأغنية قصة حب بأكملها مع كافة التحديات التي ترافقها وكيف يستطيع المرء ان يكمل حياته حتى لو لم تسر الأمور بالطريقة المرجوة ، تتكون فرقة " تاكسي ٤٠٤ " من ثلاثة أعضاء رئيسيين هم: أمين المغني الرئيسي، الذي قضى معظم حياته في ساحل العاج حيث اكتشف قدراته الموسيقية منذ كان صغيرا" ، وانتقل لاحقاً إلى بيروت ، حيث تعمق أكثر في عالم الموسيقى ، أما الثاني فهو حنا يزبك عازف الدرامز الذي بدأ مسيرته الفنية من بيروت بعمر 13 عاماً ، ثم درس بعد ذلك على يد العديد من الموسيقيين. وخلال هذه السنوات كان حنا نجم اشهر النوادي في بيروت كما وشارك في أهم المهرجانات قبل ان ينضم الى ...

  كتبت - ولاء مصطفى  شهدت العاصمة السعودية الرياض حفلاً ضخماً لتوزيع جوائز صناع الترفيه JOY AWARDS الذي حضره حشد كبير من صناع الترفيه والنجوم من مختلف أنحاء الوطن العربي والعالم.  وخلال الحفل سلم رئيس هيئة الترفيه المستشار تركي آل الشيخ شخصياً جوائز إلى شركاء النجاح وصناع الترفيه من بينهم مدير عام قطاعي الموسيقى والإذاعات في مجموعة إم بي سي زياد حمزه الذي شكر معاليه على تخصيصه بإحدى جوائز الحفل.

    كتبت / سميرة داود يُشرف دكتور «حمزة أحادي» خريج منحة ناصر للقيادة الدولية، وعضو حركة ناصر الشبابية بالمغرب، علي نموذج محاكاة البرلمان المغربي في نسخته الثالثة تحت شعار «الشباب والديموقراطية»، والذي تنظمه جمعية الصحوة الشبابية، والمؤسسة الألمانية «كونراد أديناور»، ويُعقد حالياً بالدار البيضاء في الفترة من ٢٤ وحتي ٣٠ يناير الجاري ٢٠٢٢، ومن المقرر أن يتضمن البرنامج، محاكاة لجنة العدل والتشريع، وحقوق الإنسان باللغة العربية، فضلا عن محاكاة لجنة الداخلية باللغة الفرنسية، حول موضوعيَّ «فرض جواز التلقيح»، و«حالة الطوارئ الصحية» علي التوالي.  ومن جانبه أشار «أحادي» إلي أن نموذج محاكاة البرلمان المغربي يهدف إلي تعزيز مشاركة الشباب، ودمجهم في العمل السياسي المغربي، من خلال تمكينهم من فهم  آليات عمل اللجان التشريعية، للاحاطة بأدوار البرلمان في التشريع، وصياغة القوانين، لافتاً أن هذه الدورة ستتضمن أيضاً محاكاة العملية الإنتخابية ومن جانبه أضاف «حسن غزالي» مؤسس حركة ناصر الشبابية، مشيداً بجهود أعضاء ومنسقي حركة ناصر بالمملكة المغربية، لافتاً أن ذلك السياق الصحيح الذي كانت تصبو...

 الدكتور عبد العاطى يتابع موقف الإجراءات التى اتخذتها الوزارة للتعامل مع موجة الأمطار الغزيرة  كتبت شيرين صابر  -  تلقى السيد الدكتور/ محمد عبد العاطى وزير الموارد المائية والرى تقريراً يستعرض موقف الإجراءات التى اتخذتها أجهزة الوزارة للتعامل مع موجة الأمطار الغزيرة التى تعرضت لها عدد من محافظات الجمهورية يوم ٢٦ يناير الجارى. وصرح الدكتور عبد العاطى أن وزارة الموارد المائية والري رفعت درجة الإستنفار بكافة أجهزة الوزارة لمتابعة مناسيب المياه بالترع والمصارف والتأكد من جاهزية قطاعات الجسور لمجابهة أي طارئ ، وجاهزية كافة المحطات وخطوط التغذية الكهربائية المغذية لها ، ووحدات الطوارئ النقالي عند المواقع الساخنة ، مع إستمرار المرور الدورى والمتابعة المستمرة لمنشآت الحماية من أخطار السيول والتأكد من جاهزيتها لإستقبال الأمطار. وفى محافظات الدلتا وشمال الصعيد .. نجحت جهود التحذير المبكر الصادرة عن الوزارة فى تلافي الآثار السلبية للأمطار الغزيرة ، من خلال تخفيض مناسيب المياه بالترع والمصارف بالوجه البحرى وشمال الصعيد ، حيث أشار الدكتور عبد العاطى للدور الهام الذى يقوم به مركز ...

 

اسم الوصفة كيكة البرتقال  مقدمة من الشيف أمال عبدالعظيم   مدة التحضير  ١٠ دقائق  مدة الطهى  ٣٠ دقيقة المقادير  ٣ بيضات بدرجة حرارة المطبخ  كوب عصير برتقال  بشربرتقالتين او يوسفى المتاح  باكوفانليا  باكوكيك شيف نصف كوب زيت  كوب ونصف سكر  كوبان ونصف دقيق متعددالاغراض   ذرة ملح  طريقة التحضير  نخلط البيض والسكروالفانليا مع بعض فى الخلاط ثم نضع الزيت والعصير وبشرالبرتقال ونخلط بشكل جيد  ثم نحضر وعاء  ننخل فيهاالدقيق والكيك شيف وذرة الملح ونمزج المكونات مع بعضها فى اتجاه واحد ونحضرصنية مبطنة بالدقيق ونصب فيها الخليط ونضعها فى فرن سابق تسخينة على درجة حرارة  ١٨٠ على الشبكة لتمام النضج ومنفتحش عليها لمدة  ٣٠ دقيقه نختبرها بخلة وتقدم بالف هنا

 اسم الوصفة طاجن السبانخ بالدجاج مقدمه من الشيف متى جودة  مدة التحضير ٣٠ دقيقة  المقادير  دجاجة   بصل  طماطم  فلفل اخضر  جزر ملح وفلفل اسود  ورق لورا سبانخ  طريقة التحضير   غسلت الدجاجة .ثم  سلقتها في بصل طماطم وفلفل اخضر وجزر ملح وفلفل اسود وورق لورا سلقتها نصف سلق تمام حضرت قدر شوحت فيها بصله مفرومه ناعم مع زبده وضفت ثوم مفروم ناعم  ونشوح  ملعقة أرز وسبانخ وكزبره خضراء  وضفت عليهم عصير الطماطم ومعجون الطماطم ملح وفلفل اسود  جوزه الطيب مكعب مرقة غلوتين نحمي الفرن  وعلى درجة حرارة عالية نضع في الطاجن مع الدجاج وعلى ألفرن حتى تنضج اوتتقل الصلصة ارفعها على الشوايه  وااقدمها مع الارز والشوربه

 اسم الوصفة طاجن السبانخ بالدجاج مقدمه من الشيف متى جودة  مدة التحضير ٣٠ دقيقة  المقادير  دجاجة   بصل  طماطم  فلفل اخضر  جزر ملح وفلفل اسود  ورق لورا سبانخ  طريقة التحضير   غسلت الدجاجة .ثم  سلقتها في بصل طماطم وفلفل اخضر وجزر ملح وفلفل اسود وورق لورا سلقتها نصف سلق تمام حضرت قدر شوحت فيها بصله مفرومه ناعم مع زبده وضفت ثوم مفروم ناعم  ونشوح  ملعقة أرز وسبانخ وكزبره خضراء  وضفت عليهم عصير الطماطم ومعجون الطماطم ملح وفلفل اسود  جوزه الطيب مكعب مرقة غلوتين نحمي الفرن  وعلى درجة حرارة عالية نضع في الطاجن مع الدجاج وعلى ألفرن حتى تنضج اوتتقل الصلصة ارفعها على الشوايه  وااقدمها مع الارز والشوربه

 اسم الوصفه كيك التفاح مقدمه من الشيف بهجة يوسف  مده التحضير ١٠ دقائق مده الطهي ٤٠ دقيقه المقادير  ٣ثمره تفاح اخضر ١٠٠ جرام زبده🧈 ١٠٠ جرام زيت  ١٠٠ جرام حليب🍶  ١٠٠ جرام بيوريه تفاح  ٤٠٠ جرام دقيق  ١٥٠ جرام سكر ٥جرام قرفه  ٥ بيضات  ١٠ جرام بيكنج بودر ذرة ملح لعمل كراميل  ملعقتان طعام سكر  ملعقتان عسل نحل  ملعقه زبده  طريقه التحضير  نخفق الزبده مع الزيت مع السكر حتي يصبح القوام كريمي فاتح ثم نضع البيض واحد تلو الاخري مع الاستمرار في الخفق ثم ضع مقدار الحليب ويكون دافئ  نخلط المكونات الجافه مثل الدقيق والقرفه والملح والبيكنج ثم نضيفهم الي خليط الزبده ونستمر في الخفق حتي تمتزج المكونات في مقلايه علي النار نضع ٣ ملاعق من السكر ويفضل يكون بني مع ملعقتين عسل نحل ونتركهم حتي يتحولو الي كرميل ذهبي ثم نضع التفاح ونقلبهم لمده دقيقه مع اضافه ملعقه صغيره زبده ثم يتم رص التفاح في قاع القالب ونضع عاليه الكراميل ثم نضع خليط الكيك وندخله الفرن علي درجه حراره ١٨٠  لمده ٤٠ دقيقه او الي تمام النضج ثم نخرج القالب ونتركه...

إسم الوصفة سندويتش البرجر اللذيذ مقدمة من الشيف شوشو عرابي  مدة التحضير   ٢٠ دقيقة  المقادير  نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم  ظرف بهارات برجر كنور للصوص نصف كوب مايونيز  ملعقة طعام كاتشب  ملعقة طعام مستردة  ملعقة طعام خل  نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر   نصف ملعقة صغيرة بصل بودر   نصف ملعقة صغيرة بابريكا  ملعقة طعام بصل قطع صغيرة   ملعقة طعام خيار مخلل ملعقة طعام عسل نحل   ملح حسب الرغبة  طريقة التحضير  نحضر نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم نضيف لها ظرف بهارات برجر كنور و نشكلها بشكل البرجر و ندخلها الفريزر ساعة  نحضر صوص ماك الجبار   ١/٢ كوب مايونيز و ملعقة طعام كاتشب و ملعقة طعام مستردة و ملعقة طعام خل و ١/٢ ملعقة صغيرة ثوم بودر و ١/٢ ملعقة صغيرة بصل بودر و ١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا و ملعقة طعام بصل قطع صغيرة   و ملعقة طعام خيار مخلل مقطع قطع صغيرة و ملعقة طعام عسل نحل و نقلب كل المكونات و لو محتاجة ملح أو عسل نزود  نقلى البرجر في مقلاة فيها  ٣ ملاعق طعام زيت و نتركها تسخن جدا و نضع الب...

اسم الوصفه مخبوزات شتويه  بحشوة الجبنه القديمه الأفطار والعشاء مقدمه من الشيف أمانى فوزى مدة التحضير ٦٠دقيقه مدة الطهى ٣٠دقيقه المقادير نصف كيلو دقيق لجميع الاغراض ملعقه طعام خميره فوريه ملعقه صغيره مملوءه بيكنج بودر ملعقه طعام عسل أبيض ربع ملعقه صغيره ملح ربع كوب زيت زيتون ماء دافئ العجن المقدار حسب الدقيق سمسم /حبة البركه بيضه  ٢ملعقه طعام حليب طريقه التحضير كوب ماء دافئ نضع فيه العسل والخميرة ونقلبهم جيدا جدا وتترك حتى ترتفع الخميره لمدة عشر دقائق  وبعد كدا نحضر المواد الجافه نحضر وعاء بها الدقيق والملح والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا ثم انزل بزيت الزيتون وأبدأ فرك بيدى جيدا حتى يتشرب الدقيق بالزيت ثم يضاف الخميره ويضاف الماء الدافئ ونبدأ عجن جيدا ونعجن بالشدوالمط حتى تصبح العجينه ملساء وناعمه تترك فى بوله وتغطى وتترك فى مكان بارد لمدة نصف ساعه تختمر وبعدذالك أرش دقيق بسيط على الرخاميه ونبدأ اقرص العجينه بعد خمورها إلى عده قطع خبز واحشيها بالجبنه القديمه وارصها فى صاج مدهون زيت بسيط جدا ثم تغطى  مره أخرى تختمر لمدة نص ساعه وسخن الفرن على حراره 250درجه وبعد مرور نص ساعه...

إسم الوصفة كوب فاكهة ممتاز  ٢  مقدم من الشيف محمد أحمد جعفر  مدة التحضير    ٢٠ دقيقة  المقادير  أناناس مقشر و مقطع مكعبات بطيخ مقشر و مقطع مكعبات برتقال مقشر و مقطع شرائح كيوي مقشر و مقطع شرائح    عنب أحمر طريقة التحضير  توضع الفواكه في أكواب التقديم و تقدم  فوائد الأناناس يساعد على خفض الوزن يزيل السموم من الجسم يحسن البشرة يخفف من الألام يحسن من عملية الهضم فوائد البطيخ يرطب الجسم يقلل الإلتهاب  يحسن الهضم يقلل من الأم العضلات فوائد البرتقال خفض الكولسترول خفض ضغط الدم المرتفع علاج إلتهاب المفاصل تقوية جهاز المناعة فوائد الكيوي يمنع الأمراض الجلدية يسيطر على إنتاج الدهون الزائد يحارب حب الشباب يخفف تجاعيد الجلد فوائد العنب الأحمر  تقوية جهاز المناعة خفض الوزن الزائد تقوية الشعر تحسين صحة البشرة ألف ألف مليون هنا مراجعة الشيف نادية فروانة

اسم الوصفه  مكرونة بالبشاميل  مقدمه من شيف سهام الحشاش مده التحضير ٢٠ دقيقة مده الطهي ٣٠ دقيقة المقادير نصف كيلو لحمه مفرومه ملعقه طعام من الفلفل الاسمر  ملعقه طعام بابريكا ٢ملعقه طعام زيت كيس ونصف مكرونة مسلوقه  جبنه ٣ملعقه طعام دقيق  ملعقه صغيره من الملح  ملعقه من الفلفل الاسمر كيلو حليب ٢ملعقه طعام من الزبده ٢حبه بصل مبشورين طريقه التحضير نضع مقلاه فيها بصلتين مبشورين وملعقة صغيره من الملح ونشوفها وننزل عليها باللحمه والفلفل الاسمر وتترك تتعصج   للبشاميل تحضر الدقيق والزبده ونضع عليها الحليب البارد ونضع فيها الجبنه  ونحضر الصينيه ونضع فيها كبشه من البشاميل ونضع نصف منها ثم نضع الحشوه اللحمه ونضع باقي المكرونة ونضع عليها طبقه من البشاميل ونضع الجبنه ونقدمها بالشكل المناسب  مراجعه شف ساره محمد

إسم الوصفة شوربة عدس بالخضار مقدمة من الشيف نجلا طايع  مدة التحضير    ١٥ دقيقة  المقادير  كوبان عدس أصفر  بطاطا حلوة  جزر قرع العسل بصل طماطم ثوم ملح  فلفل أسود  زنجبيل  قرفة  كركم  كمون شطة  كزبرة جافة  ماء طريقة التحضير  توضع كل المكونات في قدر و تغمر بالماء و ترفع على النار حتى تمام النضج و تخلط في الخلاط و في مقلاة ساخنة نضع قطعة زبدة أو لية خروف مع قليل من الزيت و نحمر ثوم مفروم و يضاف إليه كزبرة جافة و يضاف للشوربة  و تقدم مع خبز محمص صحتين و هنا يارب  مراجعة الشيف نادية فروانة

اسم الوصفة سمك السالمون لطازج مقدمه من الشيف حماده راشد السيد محمد مدة التحضير١٠دقيق  مدة الطهي٧دقيقه المقادير سمك سالمون الطازج ١قطعه مسترده ١٠ جرام بهار  ملح  فلفل اسود  كمون  بابريكا  توم بودر  ماجي بودر  بصل بودر  ربع ملعقه  صغيره من كل البهارات  الملح حسب احتياجك أو رغبتك في الكميه ٢ ملعقة طعام زيت ذره  أعشاب الروز ماري ١ جرام زبده وزيت ٥٠ جرام عصير ليمون ١/٢حبه طريقة التحضير  في بسيمه نضع سمك السالمون وعليها كل المكونات وتتبل في مقلاة على النار فيها  قليل من  الزيت وزبده نار هادئة نضيف قطع السمك مع التحريك والتقليب حتى الطهي وبألف هنا ارز_ابيض لكل كوب ارز مصري كوب ماء وملح وماجي بودر وبصله على أربعه نضع على الأرز مع التشويح يسخن جيداً ونضيف الماء المغلي ويترك على نار هادئة شمعه حتى الطهي لمده من ٧ دقيقه إلى ١٠ دقيقه الخضار_السوتيه تشكيله من خضروات الموسم الطازجه جزر كوسه بروكلي خضار مشكل فاصوليا ماشروم في إناء  عميق فيه ماء مغلي نضع الخضروات الطازجه إلا قطعناها يبقى ماسكه نفسها  وفي مقلاة فيها زبد...